双手无需粘面,搅一搅就能做的粗粮早餐饼,暄软美味营养百分百!

2021-06-18 21:05:45 0点赞 6收藏 0评论

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双手无需粘面,搅一搅就能做的粗粮早餐饼,暄软美味营养百分百!

一晃这就到了六月下旬,听说今年小学要提前进行期末考试,所以现在就进入复习的阶段了。孩子每天都会做大量的卷子,到底能熟练到什么程度不知道,反正我看她每天是累的够呛,天天放学回来跟我抱怨中午的饭菜不好吃,有时刷饭盒时看见剩了好多,看来她中午基本都不怎么吃饭,而且这样也太浪费了。先和她讲了一些珍惜粮食的道理,再就是即使午饭真的味道不好也多少要吃点儿,不然距离晚饭还有很久的时间,饿肚子可不行呢!

双手无需粘面,搅一搅就能做的粗粮早餐饼,暄软美味营养百分百!

因为午饭吃不好,所以我现在特别重视孩子的早餐,本来早餐就是一日三餐中最重要的,一顿营养舒服的早餐可以保证上午的精力以及学习和工作状态,吃好早餐才能注意力集中,提高工作和学习的效率。今天推荐的是一款粗粮玉米面早餐饼,虽然是一款面食,但做法非常简单,无需揉面特别省事儿,成品暄软好吃又营养十足,再搭配着汤一起食用,当作早餐太巴适啦!

双手无需粘面,搅一搅就能做的粗粮早餐饼,暄软美味营养百分百!

【玉米面葱花火腿早餐饼】

所需食材:玉米面100克 开水100克 酵母3克 鸡蛋2个 普通面粉200克 温水120克 小葱2根 火腿肠1根 食用油适量

制作步骤:

1.在容器中倒入玉米面,加入刚烧开的沸水搅拌均匀成面疙瘩状态。

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2.晾至不烫手后加入酵母再打两个鸡蛋进去,搅拌均匀至细腻顺滑状态。

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3.加入普通面粉和温水继续搅拌均匀,拌好后应该呈黏稠的面糊状,覆盖保鲜膜静置醒发。

双手无需粘面,搅一搅就能做的粗粮早餐饼,暄软美味营养百分百!

4.利用面团醒发的时间准备葱花和火腿肠丁。

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5.待面团发酵至原来的两倍大,搅拌均匀进行排气。

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6.然后加入葱花和火腿丁混合搅拌均匀。

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7.平底锅刷一层食用油,舀取适量面糊倒进锅中整理成饼状,边缘不太规整也没关系的。

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8.小火烙至饼底变色后翻到另一面继续烙制,待饼胚体积蓬松、表面呈焦黄色出锅即可。

双手无需粘面,搅一搅就能做的粗粮早餐饼,暄软美味营养百分百!

9.暄软营养的玉米面葱花火腿早餐饼就做好了,无需揉面巨简单,而且口感超棒的!

双手无需粘面,搅一搅就能做的粗粮早餐饼,暄软美味营养百分百!

小贴士:

玉米面部分要先用开水烫一下,这样就避免了口感粗糙的问题。加入普通面粉后温水的用量要根据实际情况来调节,拌好的面糊是比较黏稠但不能揉成面团的状态。

您还知道玉米面有哪些营养美味的做法吗?如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发,有什么问题可以在文章下面给我留言,大家互相讨论学习!关注辛墨墨的小食光,我会每天在这里分享各种优质美食,欢迎来访!

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