猎手厨房，芝士焗虾🦐

大家好，我是银河猎手。

好久没下厨房了，最近工作比较忙，确实没时间做菜。基本上都是家人做饭或者点外卖。上个周五，终于没什么事了，给家人做个菜吃吧。因为最近全家都在减肥，就简简单单的做了一个芝士焗虾，据说吃虾不长肉，那就可劲造。

这个菜可以说是非常简单又快手。基本上属于零失误可能。只要你做，你就已经成功了。大虾清洗干净开背，最好选大一点的虾，我这次就选的最大号海虾，大概十五厘米的个头吧，大虾开背去虾线，然后开背之后给虾肉上横着切上两刀，这样做可以防止等一会烤的时候虾身弯曲。处理好之后给下身上撒淋上一点黑胡椒，料酒和盐，稍微腌制一下。趁这个时候准备一些蒜末，起锅烧黄油，黄油化开后炒香蒜末。当然没有黄油你也可以用食用油，不过黄油奶香味更浓郁一些。将炒好的蒜末均匀的放在虾上，进空气炸锅180度3分钟，取出后加上芝士碎，多放点，好吃😋再入炸锅180度4分钟，芝士焗虾就出锅了。吃得时候小心烫，很香但非常热。

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