#元气早餐#鸭子君教你做“花甲粉”

看官大大们好好好好好好好啊鸭鸭又又又又又来了今天破天荒的写个美食帖吧

不知道值友们吃没吃过“花甲粉”呢，反正在张大妈我没搜出来，所以那我就来写一下吧不知道这是不是东北特产反正我在我老家和我学校都吃过，不过味道不一样就算之前没做过饭也不用担心，这简直就和方便面一样容易哦，我长这么大下厨不超过10次，都“成功”的做出来了

好了下面进入正题，先来看看需要的材料

1.花蛤（这不是废话嘛

2.粉丝（这不是废话嘛，金针菇

3.葱，姜，蒜适量

4.川椒几个（看你能不能吃辣

5.香油，蚝油，醋，酱油适量

6.白糖，咸盐适量

7.水

（上面说的适量，不是我不告诉你多少，是我真的不知道要多少。。。）

参考购买链接

百科李锦记 锦珍生抽 非转基因酿造酱油 调味调料 1.65L李锦记是香港调味品品牌，酱油虽然没有很多日本酱油来的纯粹，在国内一众酱油中口碑也算不错。此款生抽原料为水、食用盐、大豆、果葡糖浆、小麦粉、食品添加剂（谷氨酸钠、山梨酸钾、焦糖色、5，-肌苷酸二钠、5，-鸟苷酸二钠）、天然香料。 值9 点评0 原创4 好价40去购买查看详情

好了接下来我们来来做吧

1.洗干净花蛤，金针菇，粉丝泡软备用（注意是泡软不是煮熟。花蛤最好加点食盐

2.辣椒，姜，葱切小段，蒜压成蒜泥

3.花蛤泡好了就可以下锅了，先放花蛤，然后把切好的辣椒，姜，葱，蒜泥也放进去，再放进去香油，醋，酱油，蚝油，加水，没过花蛤的一多半就可以了



4.开大火煮开

5.打开盖子放入金针菇和泡软的粉丝

6.再盖上盖子用小火焖5分钟左右就可以了

7.开盖装盘(盆锅罐随你喜欢

大功告成咯～开吃

步骤说完了下面说一些番外

首先，这道菜本来是锡纸花甲粉的，可是我家的锡纸有点薄，一接触火，就化了。。化了。。了

哭唧唧

其次呢，说一些tips，

1，酱油要少一点，不然颜色就太深了

2，粉丝也不需要很多，因为一煮就变多了，别问我怎么知道的

3，川椒真的超级超级辣啊 吃的我菊花都痛

好了这就写完了，基本上没什么难度的，我这种只会做方便面炒鸡蛋的鸭都能一做就成功，相信也没谁不能了哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

既然都看到这里了，那不如就顺手收藏评论点赞打赏我怎么样呢，再关注关注我就更好了嘻嘻嘻