网红酒靠谱吗？高洲纯大曲坤沙11年测评

高洲酒业是宜宾第二大酿酒厂，中国原酒大王，前阵子推出的「纯大曲坤沙11年」推的比较火，还是用了公证处公证年份的手段，各大白酒博主力推，成为了一款网红酒。

这款酒价格99元瓶，光瓶，测评对标同为宜宾的今良造匠心独韵、川酱老牌潭酒金酱和同价位圆习酒。

【高洲*纯大曲坤沙11年】宜宾

53度，500毫升，20230714生产，产地：四川宜宾，酱香型，配料：：水、高粱、小麦，执行标准：GB/T 26760 ，优级，纯大曲坤沙11年，所用原酒年份经宜宾市港力公证处公证，于2014年4月17日封于205号罐，价格99元左右，好价能到60元+。

☞闻香：酱陈香、青苹果似果甜香浓郁（有点偏苹果皮似香气，这种香气可能乙缩醛产生），蜜甜香明显，略有焦糊香和酸香。整体香气的纯净度还不错，浓郁度不如今良造匠心独韵和潭酒金酱，与圆习酒相当。醇厚度与今良造匠心独韵相当，不如潭酒金酱和圆习酒。

☞入口：酸味比较重一些，陈香味较浓，融合青苹果似果甜香味，略有漆香味，整体香味浓郁，口腔和舌头有涩感。

【今良造*酱心独韵】宜宾实力老牌大厂。

53度，500毫升，20230714生产，产地：四川宜宾，酱香型，配料：：水、高粱、小麦，执行标准：GB/T 26760 ，优级，坛储6年基酒85%，坛储15年基酒12%，坛储25年基酒3%，好价70元左右。

☞闻香：粮香、酱香、焦糊香浓郁，青香、苹果似果甜香和陈香明显，酸香不大。强度、丰富度、醇厚度和协调感比潭酒金酱弱一些。

☞入口：酸味偏重，苦味不大，酱香味和焦糊香味浓郁，浓郁度大于高洲11年，但是香味偏单调。

【潭酒*金酱2022版】赤水河老牌酱酒厂，中国酱酒基酒大厂。

53度，100毫升，20220226生产，产地：四川古蔺，酱香型，配料：：水、高粱、小麦，执行标准：GB/T 26760 ，优级，3年基酒占比98.5%，10年老酒占比1.5%，到手价19.9元，正装好价125元左右。

☞闻香：酱香、粮香，焦糊香浓郁，蜜甜香、陈香和酸香明显，略有果甜香，整体香气轻快愉悦、浓郁醇厚。

☞入口：酸味偏重，苦味稍大，香味的强度和爆发力比较强，整体丰富度、协调感、长度、愉悦感都还不错。

【习酒·圆习酒】

53度，500毫升，20230404生产，产地：贵州遵义习水镇，酱香型，配料：：水、高粱、小麦，执行标准：GB/T 26760 ，优级，好价80元左右

​☞闻香：酱陈香、果甜香、蜜甜香浓郁，曲药香、青香、青苹果似香气明显，有粮香、陈香，整体香气醇厚、协调、浓郁、饱满、丰富、愉悦。

​☞入口：有酸味，粮香、酱香和果甜香比较浓。香味比较愉悦，浓郁醇厚，爆发感好，香味长，入口有浓稠感，苦味不大。

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✍闻香上，高洲11年浓郁度最弱，醇厚度与今良造匠心独韵相当，不如其他两款。陈香确实不错，可以感知到是老酒。风格偏柔和、果甜香一路，和圆习酒的方向有点近，酱香和焦糊香并不重。这种风格适合浓香转酱香，不喜欢很浓酱香和焦糊香的的酒友。价格的话，99元/瓶性价比一般，在70元以内还可以。酒还是要对比来喝，不能只看年份，因为如果本身酒质一般，放20年也不一定是好酒。

✍入口感觉没有很特别，愉悦感一般，涩感较重使愉悦感减分。另外略有漆香味，也不是很愉悦。

✍这次喝​今良造酱心独韵，反而感觉不错，发现价格也已经到了70元左右，风格偏酱香和焦糊香重一些，跟潭酒金酱相近。喜欢这种风格的就有可以试试，这价格和酒质看，性价比不错的。

​✍圆习酒确实不错，虽然风格不像潭酒金酱和习酒金钻那种酱香和焦糊香很重，但果甜香、蜜甜香和酱陈香味很好，醇厚感、协调感和丰富度都很好，80元左右价格无敌。