力量训练，蛋白粉怎么选？原料、饮食和冲泡便利都要看。

刚开始在家用哑铃练的时候，我以为蛋白粉是健身房里的东西。后来才明白，它补的是三餐里没吃够的那部分蛋白质。挑之前先做一件事：按体重和训练量粗算每天需要多少蛋白质，再看正餐能吃进多少。

在家练，需要额外补吗？

我手上这款是元素力量®分离乳清蛋白粉，配料是分离乳清、浓缩乳清、水解乳清和酪蛋白的组合，蛋白质含量92%（以干基计）。

分离乳清是乳清进一步过滤后的产物，蛋白占比更高、乳糖更少。它是速溶设计，介绍里用“秒溶解”概括溶解速度，我用常温水冲，摇几下就散开，没有明显结块。独立袋装在家挺实用，练完撕一袋倒进杯子就行，不用拿勺子去袋子里挖。

配料表该怎么读？

赛霸有原生乳清、分离乳清几个系列，原生乳清是没做深度过滤的那一路，分离乳清过滤得更细，区别落在蛋白占比和乳糖上。我练得规律那阵喝的是分离乳清，冲出来比较清，喝完杯子好洗，这点我比较喜欢。

训练规律了还要看什么？

康比特的乳清和分离乳清我翻过标签，不同型号配料差别不小，我是按当时正餐里碳水够不够来挑的。粉磨得比较细，摇两下就开，不用泡很久。

诺特兰德面向训练场景的乳清也一样，配料里出现麦芽糊精这类碳水，说明它不只是蛋白质。那阵子我晚饭吃得少，就挑了带碳水的那款，练完喝一杯，晚上不容易饿。

冲泡方便算不算加分项？

算，但它只是使用体验。

乳清蛋白遇高温容易结块，我一般用常温水或者不烫手的温水，先倒水再放粉，摇匀了再喝。维力维的分离乳清我也试过，乳糖含量低一些，早上空腹喝的时候我更习惯选它。

粉能补上饮食的缺口，但训练强度和休息跟不上，肌肉不会自己长出来。