要想气色好吃它准没错,加芋头和牛奶一起煮,软糯香甜营养十足!

2021-01-21 11:23:28 3点赞 7收藏 0评论

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要想气色好吃它准没错,加芋头和牛奶一起煮,软糯香甜营养十足!

俗话说:腊七腊八冻掉下巴!每年的这个时候就会迎来超强降温,果不其然这两天确实很冷。腊八节大部分地区都有喝腊八粥的习惯,但因为家里没有那么齐全的食材,而天气又比较冷不想出门,所以我准备了芋头红豆粥。这是我经常煮的一款粥,主食材为芋头、红豆、冰糖和牛奶,虽然做法简单但营养极为丰富,而且口感软糯香甜、奶香浓郁,是冬季必备养生粥品哟!

要想气色好吃它准没错,加芋头和牛奶一起煮,软糯香甜营养十足!

芋头的种类有很多,但最有名的还是广西特产——荔浦芋头。因为广西属于亚热带湿润气候,高温多湿的环境特别有利于芋头的生长,所以荔浦芋头的个头很大,切开内部会发现白色果肉中夹杂着紫色,口感粉糯、香气浓郁,可以煮粥、入菜或直接蒸食。红小豆是我们生活中常见的豆类之一,它的营养价值众所周知,用途也比较广泛。其中的铁元素含量十分丰富,经常食用可以达到补血的功效,适合贫血人群食用。另外红豆中还有许多的粗纤维物质,具有养胃健脾、增强消化系统能力,对女性尤其好,如果想要有个好气色不妨经常吃一些红小豆,或者试试这道美味的奶香芋头红豆粥吧!

要想气色好吃它准没错,加芋头和牛奶一起煮,软糯香甜营养十足!

【奶香芋头红豆粥】

所需食材:红小豆50克 芋头200克 冰糖15-20克 干桂花少许 清水适量 牛奶100克

制作步骤:

1.红豆清洗干净加入清水浸泡四个小时以上,浸泡过的红豆再煮就容易熟了。

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2.为了更节约时间将红豆和水一同放进高压锅内煮熟,选择煮粥功能20分钟。

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3.芋头洗净去皮切成适量大小的滚刀块,准备冰糖和干桂花,没有桂花可以省略。

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4.将煮好的红豆捞出放进小锅内,再把芋头放进去,添适量清水没过芋头。

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5.大火煮至沸腾后改小火继续煮十分钟至芋头软熟,加入冰糖搅拌融化。

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6.接着加入牛奶搅拌均匀再次煮沸。

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7.将煮好的芋头红豆粥盛入碗中,上面撒适量干桂花即可。

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8.一款营养又好吃的奶香芋头红豆粥就做好了,女性朋友记得要经常食用哦!

要想气色好吃它准没错,加芋头和牛奶一起煮,软糯香甜营养十足!

小贴士:

芋头一定要用荔浦芋头,煮好后口感粉粉糯糯的,特别好吃。冰糖根据个人口味添加,不喜甜或追求低脂的可以省略。

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