生姜枸杞猪肝汤：补虚益精，清热祛风，益血明目！

春季推荐食谱：生姜枸杞猪肝汤

材料：

枸杞子50克，猪肝400克，生姜2片，盐少许。

做法：

清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片，生姜去皮切2片。放入猪肝。待猪肝熟透，放枸杞，加盐调味即可。早晚各一次。功效：补虚益精，清热祛风，益血明目。

禁忌人群：

外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。

一般人群均可食用。适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用；用眼过度者、老人更加适合。适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用；适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲．眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者食用；适宜癌症患者及放疗、化疗后食用；适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用；患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝，因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。