这碗炒饭好吃到哭，只需简单几步就能做的香喷喷，给肉咱也不换

鸡蛋对于家家户户来说，都是常年不断的一种食品，价格不贵，蛋白质还极高，营养极其丰富，相对很多家庭来说，我家吃鸡蛋算挺多的了，每个月至少要吃两兜子鸡蛋，我家人都爱吃鸡蛋，煮鸡蛋、煎鸡蛋、荷包蛋、鸡蛋汤、炒鸡蛋、蒸鸡蛋，甭管怎么做都爱吃，基本每天都会吃，尤其是孩子更要坚持每天早上吃鸡蛋哦！

每当我不知道吃什么的时候，准能把鸡蛋放在第一位，家里正好有一碗剩米饭，咱也别丢掉，加点鸡蛋加点蔬菜，一起炒，咋这么香呢！红椒和尖椒基本都是微辣的，炒米饭来说，太适合不过了，微辣比较下饭，我喜欢，如果想做给孩子吃，可以换成那种青椒和红色的水果椒，一点辣味没有，成品漂亮还有食欲。

彩椒蛋炒饭

食材：鸡蛋1个、红椒1小段、尖椒1小段、食用油适量、盐适量、味极鲜2勺、蒜2瓣、米饭1碗

制作方法：

1. 红椒、尖椒切小丁，蒜切末

2. 热锅热油，加蒜末炒出香味，火不要太大，炒出香味就行，不要炒糊了哟

3. 加入米饭，炒散，米饭最好选用剩米饭，隔夜的米饭就更好了，炒出来的饭比较有韧性

4. 加入鸡蛋，快速炒匀，炒匀后，鸡蛋基本也就熟了，这样做的，后加鸡蛋，可以让鸡蛋液包住了米饭，更有一番风味哦

5. 加入味极鲜和盐炒匀，因为味极鲜有滋味的，所以盐不要放太多哦！否则就太咸了

6. 最后把彩椒末都放进去，炒匀就行了

小贴士：很多人会问，可不可以先炒鸡蛋后放米饭，当然也可以啦，先放鸡蛋，鸡蛋块比较大，后放鸡蛋，基本看不见大块鸡蛋哦！自己喜欢就好

一碗香喷喷的彩椒蛋炒饭就做好了，怎么样是不是很简单，大家还有什么问题吗？欢迎关注小编，给小编留言一起交流一些美食的经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家能喜欢。