鸡翅别再油炸了，不健康，这样做外脆里嫩，一点油腻感都没有

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鸡翅别再油炸了，不健康，这样做外脆里嫩，一点油腻感都没有。大家都喜欢怎么吃鸡翅，我家孩子以前最喜欢吃油炸鸡翅，说实话，油炸的东西都很香，就是吃完觉得好油腻，再说经常吃油炸食品对身体也不好，为了让孩子既能过嘴瘾，还能吃得健康，研究了这款锅巴烤鸡翅，也可以把锅巴换成薯片。

这次做的锅巴鸡翅，是利用孩子喜欢的小零食和鸡翅结合在一起，真的是太好吃，鸡翅腌制的时间要够，否则鸡翅不入味，就前功尽弃了。表面用的锅巴可以换成薯片，或者其它比较脆的小零食，烤完以后，还能保留零食的脆爽口感，而鸡翅吃起来又香又嫩。这样做比油炸鸡翅健康很多，也是比较新颖的做法，大家喜欢吃鸡翅，可以试试这个做法。

锅巴鸡翅

所需食材：鸡翅8个、锅巴半袋或者薯片、玉米淀粉适量、鸡蛋1个、盐少许、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、黑胡椒粉、葱段、姜丝。

制作方法：

1、鸡翅表面划几刀，这样腌制的时候会更加入味，吃起来会更好。

2、加入盐少许、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、黑胡椒粉、葱段、姜丝，抓匀腌制20分钟，腌制的时间一定要足够，否则鸡翅不入味。

3、锅巴或者薯片倒入一个碗中，用擀面杖敲碎，要有耐心哦！

4、鸡翅表面裹上玉米淀粉，再裹上鸡蛋液，最后裹上锅巴碎或者薯片碎。

5、放入空气炸锅180度烤25分钟，没有空气炸锅，也可以放入烤箱中烤，烤的时候尽量时刻关注里面鸡翅，不要让表面颜色太深，如果觉得太深可以加盖锡纸。

今天的分享就到这里，我是橘子香味，美食领域原创作者，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以持续关注，给我留言一起交流美食经验，此文为本人原创作品，任何不良自媒体不得搬运和盗图，盗用必究。