风味鲜美的杏花楼腊肠，实在太下饭了！

腊肠，是中国人特别喜欢的美食之一，不仅美味可口，而且烹饪方法也非常简单多样，或蒸或炒或烤皆宜。即便是烹饪小白，有了腊肠的存在，也能很轻松地做出一道道美食。比如，腊味煲仔饭、腊肠炒菜花、腊肠披萨。作为特别喜欢吃腊肠的我，今天要为大家分享杏花楼的腊肠，滋味非常美妙。

杏花楼的腊肠采用的是传统工艺，经过手工制作而成。甄选优质的肉类原料，将筋少肉多的猪后腿肉切成肉丁以后加上配料，再灌入肠衣之中发酵、成熟。熟制后的腊肠风味十分浓郁，吃一口回味悠长。而且杏花楼的腊肠肉红如枣、脂白如膏，看起来非常有食欲，吃起来更是肥而不腻、瘦而不柴，越嚼越香，非常美味。

要说腊肠最简单的烹饪方法就是上锅蒸熟即可食用了，如果您不太会做饭，这是一种非常省心的办法，在家就能轻松获得一道下饭美食，给您的家人露一手。如果还想挑战更高一级的美食的话，大家可以制作腊肠煲仔饭，在沙煲底部涂抹一层油，然后将淘好的米加水放入煲中，等米饭七成熟的时候再将切好的腊肠加入煲内，慢火煲熟即可享受美味。

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