双11新手入门微蒸烤一体机推荐，宜盾普WZ23实测，附8道美食料理

作为一个厨龄5年的人，家里使用过的家电很多，但是厨具确实不在于多，要在于精跟实用性才行，不能说为了单独一个功能就去购买一件单品，这样厨房再大都不够用啊，而且现在家庭都是小户型居多，更加需要一台顶多台的机器啦！

全文4500+字，包含如何选购蒸烤一体机，跟8道美食料理的分享，喜欢的话可以收藏点赞留言~

一、新手怎么选？

我们来先了解它的功能，微蒸烤一体机它是集微波、蒸、烤、功能的一体厨房家电，是把现在家电使用频率最高的产品集合在一起，而且功能也能互相组合使用，相比分开的三个独立产品，微蒸烤一体机可以很大程度的节省空间，而且新手小白也可以完美操控。

新手入门的时候，看好这几个选购点，对你挑选微蒸烤一体机作用很大哦！

1，蒸汽方式

蒸汽功能可以说是最重要的，选择12孔直喷的>直喷，侧边12个孔直喷出蒸汽，经过背部风机带动，形成旋涡式蒸汽循环，实物受热更加均匀，加热快。

像我们在制作蒸鱼、蒸海鲜的时候，12孔的直喷可以让食物受热均匀，更加美味多汁。

避免选择双孔蒸汽直喷蒸汽量不足，气体分布不均匀，还有单孔的蒸汽喷少，蒸汽量少不均匀。

2、温控方式

在温控方式上面最好选择的是，上下独立温控的>上下统一控温，因为上下发热管不同温度组合，可以实现蒸烤、微蒸、微烤的不同方式制作美食，而且独立温控可以让实物受热更加均匀，制作出来的料理更加美味。

以前的上下统一控温模式是比较单一的模式，制作出来的食物就会容易干柴，而现在的上下独立控温主要体现在烘、烤方面，是烘焙晋阶的一个必要条件，可以控搭配不同的烤制模式，让原本单一的烤制模式增加了蒸汽，食物也会更加嫩滑口感不干柴，也可以更好的满足我们对多种料理的不同温度需求，提高了精细度。

3、微波方式

微波的模式也很重要，变频多档微波>普通变频微波，因为变频多档微波可以提升加热功率，更加省电，而且多档还可以针对不同的食材精准的调节火力，食材在持续烹饪，美食也会均匀受热。

普通变频微波是间断烹饪，食物受热不均匀加热会导致食物口感变差，营养也会流失。

以上这几点就是我对于微蒸烤一体机，新手选购的时候需要知道的小知识~

现在我正在使用的这台机器，就是拥有12孔直喷蒸汽+上下独立温控+变频多档微波功能，宜盾普微蒸烤一体机，拥有这么多的功能，在制作美食料理的时候，方便快捷！

下面由本猫来详细说说，这台机器的特别设计，还有8道简单美食料理分享哦！

二、设计特点

1、12孔漩涡蒸

在机器的右边12孔出蒸汽+背部旋涡模式，这样可以让食物受热均匀，蒸出来美味多汁，由背部风机带动，形成旋涡式蒸汽循环。

蒸制模式的机器的功率是，2000w大功率可以快速产生蒸汽，再由12个蒸汽孔直喷出澎湃蒸汽，瞬间所著汁水跟食物营养，吃起来更加新鲜健康。

内胆材质是采用食品级304不锈钢，优点就是不易结垢，清洁更加省心方便~

像我们制作完料理之后，可以使用附送的百洁布来擦拭一下，干净安全更健康，使用的寿命更长

来看下蒸汽功能打开的效果，一打开就可以感受到蒸汽扑面而来，我们使用蒸汽功能，蒸早点包子、蔬菜的时候，可以明显感觉到食物鲜嫩多汁，水汽配合着食物蒸发出来的味道，散发出来可以说是满屋飘香。

2、一秒出蒸汽

机器水箱位置在功能键下方，轻松抽卡里面可以存放700ML的水量，大容量的好处就是制作蒸料理不需要频繁加水，加一次水可以足够4-6次的美食料理。

在制作欧包、法棍等面包，可以长按烘烤键，即可一分钟蒸汽，补充水分，中途无需开门喷水，避免热量流失。

3、九档微波变频

在机器的微波功能，用处也是非常大的，内置了9档变频微波，可以根据不同的食物烹饪时间，来选择需要的档位，智能调节火力，还可以保留食材营养。

像100-300W的功能，就可以拿来软化黄油、解冻海鲜跟汤类料理。

400W以上的微波功能，就可以拿来加热肉类料理、蛋羹、酸菜鱼等，700-900w就可以拿来烤制一些鸡翅、薯条等，用处真的非常多，以前还需要单独购买一个微波炉来加热食物，现在微蒸烤一体机就可以完美代替啦！

4、上下烤管更智能

宜盾普这台是上下管独立控温的，可以看到图片上面管道，在工作的时候是红温状态的，下面的管道是隐藏式的发热管，而且还有NTC感应探头和控温芯片的精准控温，上下火力分开调控，可以让食物口感更胜一筹。

烤箱有自带40+食谱可以自由选择，在选择烤制的模式的时候，也会根据不同的食物食材，会进行上火<下火，上火>下火的模式，来调整烤制的温度效果，这样做的目的就是为了让食物更加美味，实现智能化的设置。

5、3D热风空气炸

采用上下双热源+背部风机搅动热流，实现多维立体加热，烤制出来的食材更加均匀，而且可以做到外酥里嫩的效果，还可以选择上下烤/下烤/上烤/果干等制作模式。

不管是烤蛋挞、烤整只全鸡的色泽还有口感都是非常赞的，可以做到外酥里嫩的效果！

之前我们也是空气炸锅的爱好者，但是使用了这种有蒸烤模式的机器，确实感觉很不一般，空气炸锅的全鸡还要担心有没有全熟，像宜盾普的微蒸烤一体机，你要只要把全鸡放进去，选择好菜单键机器在运行的时候会自动转换蒸烤效果，太省心方便啦！

三、8道简单美食料理

微蒸烤一体真的太实用啦，可以蒸、烤、炸、微波、解冻，下面我准备了8道简单的美食料理，给大家展示一下，这台机器的功能以及实际操作，美食料理都是很美味简单的，建议收藏下哟~

1、蒸时季螃蟹

在吃蟹的季节，肯定要吃大闸蟹啦~~这次去市场买的，正好是时节，特意买来了跟脸差不多大母蟹的，个个都有膏，真的是太满足啦！

制作步骤：把买来的螃蟹先清洗一遍，然后放到烤盘上面，我买的个头比较大，6个刚好把烤盘放满，也可以反过来放螃蟹，这些膏不会容易流出。

点击圆纽按钮，向左旋钮就可以选择蒸汽功能，菜单键选择C08，15分钟就可以搞定啦！

选择好功能键后就可以离开做别的事情啦！像我们这边吃螃蟹都是原汁原味的，如果喜欢蘸酱，这个时候也可以制作蘸料啦。

机器在制作完成之后，会听到“滴滴滴”的几声，就代表已经制作好了，而且这台机器还拥有700ml的大水箱，蒸大闸蟹再也不用频繁加水了，开盖后随着蒸汽一起喷涌而出，这个时候就可以享受极致美味啦~

蒸好的螃蟹真的色香味俱全，上面的动图也看到，12孔的漩涡蒸效果真的不错，水汽+蒸汽可以让螃蟹受热更加均匀，吃起来也有充足的水分~

本猫来请你吃个大螃蟹~ 里面个个都是蟹黄饱满，蟹肉清甜，秋季吃蟹真的太赞啦！

2、蒸蒜蓉大虾

有螃蟹肯定少不了大虾啦，现在的虾个头也很不错，拿来蒜蓉清蒸味道也很鲜甜

底部也可以放粉丝或者你喜欢蔬菜，就可以成为一道低脂高蛋白的午餐啦。

制作步骤：首先需要把虾清洗干净，去虾头还有虾线，在背部位置开一刀，这样可以更加入味。

然后摆盘放好，加入提前切好的蒜蓉、小米辣、葱花等。

烹煮时间：选择蒸汽模式，C08，12分钟即可。

在蒸之前在虾上面喷点油，可以让食物更加好吃，酱油跟蚝油在出锅后加入。

在蒸大虾的过程中，可以看到背部的风口在排蒸汽，搭配12孔的漩涡蒸，蒸汽量大分布均匀把食物鲜味锁住，蒸出来的虾才能鲜嫩多汁。

蒸出来的大虾色泽真的很诱人，吃起来的大虾口感是有弹性而且多汁的，鲜味被锁住之后真的很好吃，我一个人就可以吃掉一盘(●ˇ∀ˇ●)。

3、烧烤版全鸡

烤鸡是我觉得是最简单的食材了，但是美味程度非常高，外皮酥脆，里面的鸡肉鲜嫩多汁，整只吃效果更赞，不用担心里面鸡肉的汁水会流出来~

制作步骤：把鸡肉洗净擦干，准备烧烤酱汁，加入辣椒粉、孜然粉、酱油、蚝油、一点点糖

然后均匀的涂抹在鸡肉上面，放到冰箱冷冻保持2-3个小时入味。

烹煮时间：选择烘烤模式，F03，35分钟即可。

如果购买的整只比较小，可以把时间控制在20-25分钟这样，可以根据食材的大小来调节~

制作好的烧烤版整鸡效果真的很赞~忍不住想上手大吃一口啦！烤制好的味道的真的满屋飘香，做法也非常简单，美味多汁，重点是很简单啊~

4、烤战斧牛排

斥巨资买了两块战斧牛排来制作~之前我也有买来用空气炸锅做，但是制作出来的口感还是比较柴的，所以这次重新买来用这款蒸烤炸一体来制作，效果真的很不错，可以保留牛肉的汁水，吃起来鲜嫩多汁。

制作步骤：把牛排解冻洗净擦干，撒上盐、胡椒腌制1-2个小时。

烹煮时间：选择烘烤+蒸汽的模式，F09的牛排菜单，时间9分钟。我这个战斧牛排体积比较大，所以我又翻面再烤制了5分钟，这样就可以啦！

烘烤+蒸汽的效果确实很不一样，机器后背的蒸汽也会同时运作，可以感觉到是一边烤一边蒸的形式，所以才可以把食物烤的完美多汁，这点是空气炸锅做不到的。

5、烤香浓蛋挞

自从知道有蛋挞皮跟蛋挞液卖之后，我都在冰箱囤着两盒放着，第一是做法很简单又好吃，第二是我们家小朋友也爱吃，以往我都是拿到空气炸锅做的，但是对比微蒸烤机器我发现很大的不同，没有那么酥脆，底部是油润的，而微蒸烤是可以把底部也烤酥脆，内芯像布丁嫩！

制作步骤：这款没有太多步骤，把蛋挞皮跟蛋挞液解冻，然后放到烤盘上面，倒上蛋挞液即可。

烹煮时间：选择菜单F14 20分钟，烘烤+上下烤的功能

烤制出来的效果真的酥脆的掉渣，因为之前设置是上下烤嘛，所以烤出来底部也是酥脆的，吃起来口感真的很好，像K记的蛋挞，底部其实也是比较湿润的，我个人比较喜欢底部酥脆状态的。

6、烤香肠栗子

我们家会经常囤薯条、鸡米花、香肠这些使用空气炸食材，因为非常方便又好吃，像这类的速冻食品，就可以使用道3D热风空气炸的效果，会比普通的空气炸锅更加多汁。

香肠因为是从冷藏里面拿出来的，我还使用了这台机器的解冻功能，效果很不错，解冻后的香肠摸上去是很软的，而且还有余温。

制作方法：把解冻好的香肠，在前后两面划上两刀，然后喷点油在上面防粘。

烹煮时间：选择菜单F02 15分钟，烘烤+蒸汽的模式。

制作好的香肠真的非常多汁，而且表皮是很脆的口感，烘烤+蒸汽模式就可以锁住大量的水分，就算是速冻好的食物，也可以还原当时新鲜的效果。

7、蒸南瓜时蔬

现在天气开始转凉了，就很想吃热乎的蔬菜，用炖汤或者炒的方式很容易让实物营养流失掉，这个时候就可以来尝试下用蒸的方式，保留食物的营养也很健康，我家小朋友就很喜欢吃~

制作方法：把南瓜跟芋头切小块放到碗里备用，然后放到烤架上面。不需要再额外加东西，可以等蒸好后再加。也可以换成你喜欢的任何蔬菜，西蓝花、玉米这些都可以~

烹煮时间：选择蒸汽模式，110度，12分钟即可。

蒸好后的南瓜芋头散发出香味，南瓜很甜很软烂，芋头香味很浓吃起来很粉。

使用蒸汽模式食物都是多汁的，不会干这点非常不错。

8、微波银耳红枣汤

最后来一道美味的秋季养颜银耳红枣汤！~

平时我自己也会用炖锅来制作，这台微蒸烤一体机也是可以制作的，而且更加简单方便。

制作步骤：把银耳用水泡开，然后加入红枣、枸杞、莲子、冰糖，还有一小碗清水。

烹煮时间：选择微波模式-900w 10分钟

微波模式也有蒸汽效果的，这样也可以让银耳红枣汤更加美味好喝，制作的时间并不长，效果确实很棒的，秋冬季节可以多喝一些汤类，让自己的身体充满能量~

四、总结

以上就是这篇文章的全部内容啦，上面也有分享新手应该怎么选购一台微蒸烤一体机，在我使用的这半个月以来，它实用性非常的高，平时解冻食材、微波一下饭菜都可以的，而且旋钮的按键很快捷方便，造型设计也很好看。

宜盾普（EdenPURE）摩卡微蒸烤一体机家用变频水波炉烤蒸微波三合一微波炉电烤箱一体机23L【杏色-23升】12孔澎湃蒸汽/9档变频微波3999元京东去购买

使用了微蒸烤一体机之后，确实感觉很实用省心，23L的容量适合我们一家3口的饭量，小户型的话买这一台顶多台，选购微蒸烤一体就可以省去购买其他的类型机器的必要，省钱又省地方，这款还是很推荐的，性价比很高。

欢迎提问交流，谢谢点赞打赏！

点击头像关注，个人主页里面有更多好文哦！我是有趣的INTJ狼 ！