路無食遺 篇一百三十二：寻味武夷～篇4⃣：九曲溪畔的如家土菜馆

九曲渡口这边明显要比三姑度假区冷清很多，那边是家店都客满，这边一排店在晚上饭点都门可罗雀。

今天去的这家是附近评分最高的餐厅，店内食材明档展示种类繁多，肉眼可见的新鲜，菜单上的价格也明显比三姑那边低一些，因为只有我一桌客人，所以上菜速度还是挺快的。

下面点评下菜品吧：

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1⃣、|小笋炒肉片^

28元/份 推荐指数：4🌟

作为肉菜来说，这个价格是真的便宜，不过上来后发现用的是冬笋而不是鲜嫩笋尖，估计店家没有备货吧，点了个土豆丝居然也没土豆了，神奇，冬笋固然也好吃，但还是缺乏嫩笋尖那种鲜美的，另外菜价固然便宜，但里面的肉确实是太少了没有几片，完全可以当成素菜来看了，这么一来其实也不算便宜，另一个木耳炒肉丝也是同样的问题，肉丝只是点缀罢了。

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2⃣、|红烧茄子^

18元/份 推荐指数：3🌟

用了紫长茄，皮有点韧，烹饪方式与其说是红烧不如说是油焖，调味比较一般。

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3⃣、|石耳炒肉^

28元/份 推荐指数：3.5🌟

我看别人晒图都是白耳，不明白为何到我这里成了黑木耳，不过洗的还是挺干净的，木耳品质还可以，最大的问题还是作为肉菜却没肉。

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4⃣、|炒三菇^

28元/份 推荐指数：4🌟

用了猫爪菇，小香菇和姬菇，食材是很好的，新鲜爽脆，调味就是很家常的咸香口，比较像我自己做出来的味道，顿感亲切，菌菇加上汤汁一起拌米饭吃很不错。

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4个菜100出头，基本没吃到几片肉，所以可以当成四个素菜，胜在环境卫生，食材新鲜，做法家常，味道没有惊艳之处，但很耐吃，所以四个菜都光盘了。我果然还是很爱菌子和笋啊。

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