996价格葡的萄酒值得喝吗
朋友给我发了一个截图,99元6瓶包邮旧世界国家的葡萄酒(俗称996葡萄酒)咨询我的意见,这个价格对于大部分人来说很有诱惑性,十几元就可以品尝到葡萄酒,至于质量的好坏就不得而知了。
我建议朋友先不要盲目买这样的酒,和他讲了葡萄从种植到采摘再到发酵过滤等等生产程序下来,加上物流关税以及仓储成本,一瓶从国外进来的原瓶葡萄酒价格至少要10元人民币以上,这里还不含每个环节利润,从价格上分析这瓶酒的成本过低了,喝一瓶勾兑的酒有什么意义呢?不如买几瓶啤酒喝的靠谱。
我们品尝葡萄酒是为了喝出葡萄酒中的不同香气,酒体的变化,口中的余香,如果只是为了喝便宜一点的酒,不建议买葡萄酒,买点啤酒岂不是更好。在欧洲学习工作的时候,经常会做一些成本计算,种一株苗到成熟需要至少三年时间,这期间要不停投入,剪枝,固定支架,浇水,梳果等等流程是必要的,酿造过程省略过桶环节,可以省一些成本,直接过滤装瓶,即使这样一瓶酒的最低成本也要7-8元人民币,还没计算物流和关税成本,批发商经销商的利润还要加进去。当然为了降低成本,我们可以人为干预,添加人工合成的单宁,色素,糖,酸等等,喝这些人工加进去的产生的香气失去了喝酒的意义,而且对身体是一种伤害。
高质量的葡萄只收最下层的果实
我建议朋友可以品尝一下新世界国家的葡萄酒,人工成本低,而且有些国家免关税,酿造技术借鉴了欧洲, 质量上肯定有保障,而且作为入门级酒比较适合。
这家酒庄有着130年的历史,产地在智利中央山谷的赤霞珠非常适合初学者品鉴,赤霞珠全世界种植面积广,也是大众所熟知的一个品种,无论香气口感都是比较有特点的。
下面这款智利赤霞珠梅洛混酿干红可以做为升级品鉴酒,对比两款酒更喜欢哪个个类型的,可以为今后确定一个基本的购买方向。
希望大家都能在葡萄酒世界当中找到一款适合自己口味的酒,