我该如何守护你，我的葡萄酒爱人？

尽管才刚入夏不久，但小编已经迫不及待地穿起了短袖短裤——重庆真是太太太热了（其他地区的小伙伴你们还好吗，请在评论区挥挥手“报个平安”）！

除了人会热，葡萄酒也会热——夏天如此来势汹汹，相信各位酒友都正抓耳挠腮、万分焦灼：“我该如何守护你，我的葡萄酒爱人？”

01.

恒温恒湿，避光避震

真是走亲访友时的至暗时刻：要么发现傲人的香槟被随意摆在亮堂堂的高层架上，或是偶有亲戚提出，要一同鉴赏放在阳台玻璃柜里的波尔多老酒...

在极冷的四月与极热的五月交替过后，梅雨季一收尾，三伏天酒会带着它的大蒸笼急速杀来了。作为靠谱负责的小编，当然还是有必要重申一下：又到大家的宝贝美酒生死存亡的关键时刻了！

绝大多数葡萄酒的醉佳保存温度在12-18°C之间。如果不是为了长期储存，而是为了中转，比如在专卖店、仓库或超市货架上暂放2-3周，后面会送到更合适的环境下保存，那么23度以下其实都是可以容忍的。

但是当温度高于这个区间，酒就非常危险了。如果是超过30°C的环境下，一瓶酒只有18小时的寿命，还是累计式的。除非你喜欢廉价白醋、蒸煮过的蔬菜水果和酒精混在一起的味道，否则不要这么对待它。

当然了，光照对葡萄酒有同样强烈的伤害。万幸的是，绝大多数葡萄酒都有棕褐或绿色的瓶子保护他们不受短时间曝光的影响，只要不摆在向阳的橱柜里通常不会出问题。

不过，如果是那些为了展示颜色而使用透明瓶的桃红酒、起泡酒和白葡萄酒，就需要格外小心了。一旦被阳光直射太久，他们就会发展出一种类似软木塞污染的味道。

02.

Vinehoo君的Tips如下 ↓

大家还有什么保护葡萄酒的独家秘诀吗（特别想向老饕们取取经），欢迎在评论区不吝晒出，我们的“葡萄酒守护计划”急需你的加入！！！