咖喱牛腩饭——猪肉那么贵，不吃牛肉吃什么？

我家的小崽子，非常的挑食，体重从来没有达标过。为了避免外人以为我虐待他，主要是我们夫妻俩都有点胖，从四年级开始中午就不让他在学校吃了，天天中午晚上两顿饭，顿顿变着花样做，如今差不多快两年了，记录一下他最喜欢的一些菜谱吧!

最近天天值得买上抄作业，买牛肉满冰箱都是牛肉，牛腱子，牛腩。这次的牛腩就是前几天值得买上看的推荐刚刚下的单。

咖喱牛腩饭

京东的冷鲜还是不错的,我家住在六楼他们也是任劳任怨的送上门来

这个牌子的牛腩肉质还是可以的，血水有点多，需要切好过水。然后放进高压锅定时25分钟，绝对不会有嚼不动的情况而且此处会得到一锅免费的牛肉汤，煮咖喱或者是单纯配饭的汤都非常的好。

既然是咖喱牛腩饭，肯定要多放一些各种蔬菜，这样子，小朋友才能在不经意间都吃下去

土豆切成块，使用那种微波炉的蒸盘，底下隔水，放到微波炉里七分钟高火，口感酥软又省时间

当然拿出来再用小火煎一下，会更香一点，这一步，如果没有，也不要紧

把所有的东西都扔进锅里炒一会儿，同时放上适量咖喱粉一块炒会更香。

这个牌子的咖喱粉是淘宝上买的，价格比超市里的味好美的，便宜多了量也巨大。

加上刚才高压锅里的牛肉汤煮一会儿，再加少量的牛奶，李锦记的薄盐生抽，糖盐味精，就成了。

家里都是用这个美的的电饭煲，IH的煮出来的米饭是挺香的

然后装个盘就漂亮啦，小朋友感觉这跟店里的几乎没什么差别，分分钟吃完一盘

把米饭装的这么漂亮的秘诀就在于先把米饭装在小碗里，然后再倒扣在盘子上家里没有芝麻了，要不米饭上撒点黑芝麻，会更漂亮。