美食 篇十二:这才是大闸蟹最正确的吃法
大家好我是AnAny试试看,生活中唯有美食和美景不可辜负,十月是吃大闸蟹的季节,这个季节的大闸蟹非常的鲜肥,多膏多黄,特别好吃,大闸蟹在市场买的55元一斤,一个有2.5两。一斤能称10个,三口之家吃足够了。
吃大闸蟹比吃海蟹过瘾,海蟹的味道是只有鲜味,大闸蟹的味道是鲜鸭蛋黄味,特别鲜而且特别香,今天我们分享一下大闸蟹的美味吃法,大闸蟹只会蒸着吃吗?教你一个简单的新方法,太香了,
“秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖”这个季节的大闸蟹是多么滴美味,肉质细嫩,滋味鲜美的大闸蟹是很多人的最爱。
蟹膏金黄流油,蟹肉饱满鲜甜,想想就直流口水,然而,吃了那么多年大闸蟹,你真的会吃吗?
今天就来和大家分享大闸蟹吃法全攻略
1、将蟹钳蟹腿与蟹身分离
2、掰蟹肠,丢掉
3、掀起蟹盖,找到蟹盖中的蟹胃,丢掉
4、剥掉蟹身两侧的蟹肺
5、挑出蟹身黑膜下的蟹心,丢掉
6、剪开蟹腿上段,中段戳入,顶出腿肉
7、蘸料,吃!吃!吃!
最后,一定要注意!!!
1、不可与红薯、南瓜、蜂蜜、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不能饮用冷饮会导致腹泻
2、孕妇、痛风者或过敏体质者不可吃蟹
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