流水账式广州一周美食小记

可以算是第一次来广州，上一次来还是小学一年级的时候，除了热，什么都不记得了。

离开上海时，天冷着呢，于是大衣长裤的把自己裹好，下了飞机就感觉不对了， 进了广州的地铁，车厢里短衣短裤的坐着一排排的人，而我只能抱着行李冒汗，广州没变，还是那么热。

一阵奔波后见到了久违的朋友，兴奋与喜悦立刻冲淡了疲惫与炎热，大家叽叽喳喳的要去感受广州的美食，虽然是半夜12点了，可还是有些小馆子开着，依旧热闹非凡，广州的美食之旅就此启程，接下来的一周，除了游玩就是吃。（主要还是吃！）不过吃的餐厅数量有限，只能分享一些个别不错的给大家参考。（吃的很享受，拍的很随意，很多照片拍摄角度差强人意 ，请多包涵，感激 ）

传说中的顺德菜好吃吗？

听说顺德的美食闻名，我们一行人里的一位小美人头一天晚上就嚷嚷着要去，作为没啥概念的吃货本人，必须起哄起哄起哄！于是第二天一早，一行5人浩浩荡荡的自驾前往顺德，在当地人的推荐下到了大门公，下了车，饭店门口的臭水沟散发出的气味让人窒息，但是饭店装修不错，古香古色，怎么办，原谅它 ，进了店就没有什么气味啦。

人多就是可以点一堆的菜！大门公的海鲜都是现点现杀，量挺足，这里的瓦罐汤好好喝，汤色浓厚，带有淡淡的药香，不咸还很鲜，汤料会单独用一个瓷盆盛出，可以沾着辣酱吃。

一起点的花椒蒸鱼，鱼皮饺，叉烧拼盘，炒青瓜花，尖椒大肠等都很好吃，除了叉烧里的烧鹅太油腻，每道菜都有自己的特色和亮点，鱼皮饺好吃汤也好喝，非常喜欢花椒蒸鱼，没有什么刺，鱼肉鲜嫩带一股青椒香。

广州的米其林一星餐厅

回到广州，听说有一家餐厅上过舌尖上的中国，米其林指南一星餐厅，这么出名的店，难得来广州肯定要去吃一下。（忘记给店门拍照了，借一下图）

图来源于惠食佳

大约下午2点多到了餐厅，人不多，没有大众点评上排队等位的情况，很顺利的入了座。不知道2个人点了300多元的算不算奢侈，反正我们基本都吃光了，哈哈哈哈。

蚝仔烙 作为第一道上桌的菜，大大的铁锅，鸡蛋蚝肉等海鲜铺的薄薄的一层，锅边焦焦的一层，之间部分又嫩又滑。

鳝鱼啫啫煲 必点 ，切成大段的黄鳝装在瓦煲里，肉质紧实鲜嫩，浓郁的酱香和煲底的焦香混合肥美弹牙的鳝段，每一口都有一种要站起来转圈圈的冲动。

腊味煲仔饭 点了半份，但是两个人绝对可以吃的撑撑的，这可能是我吃过最好吃的煲仔饭之一了，会有专人拌好，每一粒饭金黄分明，都吸饱了腊肉腊肠的香味，煲锅的底部还有一圈焦香的锅巴，又香又脆。

桂花莲子 清甜解腻，口感绵密。

ps：回上海后，专程去了上海分店，装修好，服务不错，但是口味和广州的很有差距，价格也没广州实惠。

隐藏的经典广州早茶馆

广州的知名早茶店很多，比如陶陶居，点都德等等，有人说判断是否是经典的广式早茶，就是看看是否老年人云集，我们就去了这样一家，东璟荔枝楼酒家，据说早上7点多就开业了，我们快到中午的时候才进店，放眼望去，店内满满的都是老年人，一桌桌的聊天吃食，还有小孩跑来跑去，真是热闹啊，连位置都差点没有。

来吃过的小伙伴负责点单，这里的猪脚姜，浓郁的姜味，又带有甜甜的味道，打开了猪蹄的新世界，蒸排骨和牛仔骨味道也很棒，是我的最爱，其他小点心很多，叉烧包也挺好吃。虽然在大众点评的评分不高，但是人气是抵挡不住的旺。

据说是广州最好吃的煲仔饭？

自从迷上惠佳食的煲仔饭，就开始全城搜寻其他煲仔饭，在大众点评网上锁定超记家庭煲仔饭，看了店铺，据说是全广州最好吃的煲仔饭。在一阵七绕八拐后终于找到这家隐藏于居民小巷里的煲仔饭餐厅，到的时候人不多，毕竟下午快3点了，小店可以说是十分的接地气了，招牌也很简单，很顺利的找到座位，点了个黄鳝煲仔饭。

等了许久，我和旁边小哥的煲仔饭一起端了上来，看着卖相不错。

还没等我开动，旁边已经迅速拌好饭的小哥就叫来服务员，说饭没熟。作为一名懒癌患者，不想退换，我必须深信我的饭肯定熟了，一下筷子，饭湿哒哒的，每一粒都很粘，黄鳝的腥气又弥漫开来，勉强吃了几口，说实话这家煲仔饭的量还真的挺大的，下次还是点招牌稳妥一点。

让人欢喜的食盈碗仔翅

碗仔翅其实是仿鱼翅汤羹，里面并没有鱼翅，做法大都以粉丝为主，汤中加入淀粉增加粘稠，再加入老抽和生抽，让其看起来色泽更有食欲，可以按照个人口味放麻油、醋、白胡椒粉、辣椒油等。住的附近有一家食盈碗仔翅，有天早上想点外卖的时候发现了这家店，看它在大众点评口碑甚好，于是就干脆去店里吃，店里除了碗仔翅还有别的广州小吃，点了他家招牌「人比花娇翅」。一碗翅好像是18元，里面料很足，有花胶、元贝丝、螺片、蹄筋等等，加点醋味道更好吃。

OH 甜品我的甜品

广州的甜品店也是让我心之向往的存在，在上海时就非常喜欢双皮奶，来到广州，当然要吃这里的特色啦，广州的甜品店在遍布大街小巷，要想吃好吃又便宜的甜品，当地人带着肯定是最好的，比如，我们来的这一家，就在一个小巷子里，门面简陋，但是还没开业，就很多人在排队，她家的甜点便宜好吃又实在，因为是大早没睡醒就跟着鹏朋友来的，没记住地址和店名，可惜。

*有着400多种甜品的甜品店

百花甜品店在广州几乎也是神级一般的存在，看到网上说排队的人长到比迪斯尼乐园还可怕，店内有400多种甜品，简直是吃货的福音。其实400多种甜品对于选择困难症患者，我而言，让人感觉紧张，到店前就花了很多时间做了功课，然而到了以后， 发现其实排队没有那么多人（可能是我运气比较好）。

到店要先点好，然后自己端到座位上去吃，400多种甜品，看的人眼晕

这家店只收现金。点了三种据说是招牌的甜品，我虽然喜爱甜品，还是觉得这家甜品太甜了。。。

凤凰奶糊：作为招牌甜品，蛋奶味浓，又甜又稠。

芝麻糊 ： 口感顺滑，口感偏甜。

冻双皮奶：质感浓稠，分量很足。

*隐藏在小区里的甜品小店

水牛奶甜品店

吃完饭后，想吃双皮奶了，在大众点评里看了一下，（现在已经不盲目崇拜那种高分高人气店铺了）有一家评价只有十几个的小店，评价虽少，但是都在各种安利温柔可爱的店主婆婆，而且据说水牛奶做出的双皮奶更好吃。于是即使阳光很热烈，这家店也吃定了！店内干净明亮，据说甜品都是现做的，店里还有水牛奶可以买，这家的双皮奶不太甜，奶味浓厚，芒果十分新鲜，吃完后感觉意犹未尽，还打包了一份红豆，店主婆婆还嘱咐我天太热， 最好快点吃哦。哈哈哈，非常热情可爱的婆婆。

好啦 ，就分享到这里吧，广州的美食实在是多的数不胜数，不愧为吃货的天堂，很可惜时间有限，吃的还是太少了！不知道在上海有没有觉得很赞的广式餐厅呢，求推荐呀！！