煮饭利器：TIGER 虎牌 电饭煲 JKX-G100、松下 电压力锅 SR-PE45、退休的 松下 SR-CHB10 电饭煲

工作很忙，人又很懒，外加实在是嘴巴太挑剔，所以家里基本上不开火。不过妈妈偶尔节假日会过来做做饭吃，另外总是逛淘宝和SMZDM，购物欲膨胀啊！当然，如果家里来了客人，厨房摆满玲琅满目的厨具，也可以假装下贤惠嘛……

前年，朋友去日本，人肉买回来个电饭煲，国际版5000+，当时第一反应就是说她脑子进了水，5000+的电饭煲是何许神器啊，LZ跟大多数人的想法一样，5000+够家里买多少大米了啊，完全不为所动。接着，这一年时间，不断被朋友毒害，见面就跟我说，她家的米饭如何如何好吃，连她妈都去了趟日本，人肉回了个更贵的。一听说老人家都心动了，马上我也有点心痒痒了。上了SMZDM后，更是完全无法克制的购物欲啊……https://post.smzdm.com/p/74772，https://post.smzdm.com/p/10076，一个接一个，都是放毒的节奏啊！

虽说饭煮出来好不好，还是要看大米的，不过工欲善其事，必先利其器，有个好的电饭煲，从理论上来说，应该是煮出好饭的前提。正赶上快过年，妈妈估计也会经常来看看，电饭煲必不可少啊！当时首选是象印，南部铁器的名号早就如雷贯耳了，7段加压，而且家里买过几个象印的保温杯都不错，对这个牌子比较信赖。呵呵！但是不敢巧的是，电饭煲还没下单，又在淘宝上入了个象印保温壶， [商品：sh-ha15c-db_淘宝搜索] ，

话说这货真不咋样，估计因为是不锈钢内胆，所以比家里那些个象印保温杯效果差太多。好吧，我承认我是个善变的人！至少在对着这保温壶的这段时间，对象印有点纠结了。虎牌进入了我的备选单。SMZDM上象印晒单非常多，而虎牌暂且没搜到，在我们本地一家大型日本商场的专柜，象印电饭煲各个型号齐全，虎牌却只有几个，还窝在角落里。据说，虎牌和象印的电饭煲在日本是齐名的品牌，但是国内象印的销售更加火爆。自己比比先：

ZOJIRUSHI，目前主流型号，内胆是南部鉄器 極め羽釜（釜底の厚さ2.3mm 釜厚1.7mm） 整个内釜都是纯铁的，而且加有極め羽釜特性（貌似是羽毛状环形压纹的技术）。带7段加压（1.0~1.3大气压变化），微电脑控制-人工知能AI煮饭，可以煮各种米，煮饭煮粥煮汤什么的，反正各种可以。。。（关于象印的介绍，之前说的那几篇SMZDM晒单里面都介绍的很详细了）

那重点说说虎牌吧，我主要看的就是土锅IH电饭锅，这个系列应该算是虎牌在这个行业使用的最高技术啦。

土锅（陶土材质的内胆-蓄热性能优异的波纹烧本土锅），具体看介绍看这里http://www.tiger.jp/products/ricecooker/2009_donabe/secret/ep02_1.html

另外，就是看它的加热方式了：最新的技术是“可変W圧力”技术，这个技术是可以改变电饭锅煮饭的时候，锅内的压力（1.0~1.25大气压），温度从 106~101 度变化可调。商家的技术宣传各有千秋，我也不是专业人士，看不太多，这个在我看来，应该与ZOJIRUSHI的7段压力差不多。

经过比较，象印和虎牌最大的差别应该就是内锅，到底是铁锅好还是土锅好，既然是竞争对手，又都是两家的看家本领，估计比也比不出个高低，要看个人喜好了。据都用过的朋友说，虎牌煮出来的米饭更软糯一点。

好吧，我承认，虎牌官网上的这张图最后打动了我，另外总觉得土锅更原生态更接地气点，呵呵！还是整个土锅吧！

品牌定下来了，接着是选择型号……

LZ家人口不多，所以容量不需要考虑，型号里面100代表5.5合，相当于国内的3L。150代表8合，相当于5L。大概是这个意思吧，一般家庭都是购买5.5合的。

目前，虎牌六层内胆，IH可变压力的主力是JKX系列，热卖的主要有以前的旗舰A100，2013年新推出的G100，旗舰S100。

搜索了下A100和G100的价格差不多， [商品：Amazon.co.jp： THE炊きたて JKX-A100: ホーム&キッチン]

[商品：Amazon.co.jp： TIGER 土鍋圧力IH炊飯ジャー <炊きたて> (5.5合炊き) ブラック JKX-G100-K: ホーム&キッチン] （最近G100掉价严重，哭一个）

A100内胆多了盖，新旗舰S100也有这个配置。这个盖，LZ当时感觉没什么用，谁没事煮了饭又换个盖子盖着，再说剩饭一般也会乘出来。后来实践证明，没有这盖，吃饭的时候频繁开关电饭煲上盖还是比较麻烦的，因为太重了，不太灵活！再说功能，这是G100的

这是A100的

这是S100和G100对比

综合性价比，最后选择了旧款旗舰A100。计算了下，海淘和淘宝差价不明显，所以淘宝代购直邮，省心快捷。[商品：日本代购 TIGER虎牌JKX-A100 六层陶土IH压力 电饭锅、5.5合] 好吧，你没看错，题目是G100，话说，我确实是个纠结的人，下单的时候正赶上周末，日本休息。所以给了我纠结的机会，虽然当时卖家一再跟我说，功能没区别，A100多个盖子，最实惠。但我想来想去，还是应该买新不买旧，所以下单的第三天又联系卖家改了订单，换成G100，当时A100是3000，G100是3150，还加了钱。呵呵！现在想来还是A100好，多个盖多好，话说，店家说现在A100日本全线涨价，所以年后代购价格也涨了500，据说这两天又涨了200，还会继续涨。一般情况下，旧款要停产，就会涨价，而新款要推出来，就会降价，所以现在如果有人考虑入，估计还是只能选G100。

我发现照这节奏写下去，有成为裹脚布的倾向……直接上图吧！

从下单那天起，我每天就多了件事，上网查快递进度……好在日本的网站，即使不用翻译软件，也可以猜出来。从日本到北京只用了3天，可能是正赶上过年吧，清关花了6天。1月26日顺利到家。

当时太兴奋了，忘记拍照，现在来个伪开箱！

侧面

开箱了！

说明书和食谱！（看不懂，直接忽略）

正主出场！

mini出品，效果大家凑合下哈！

“本土锅”

背面

插座！这是我特别喜欢的一个设计，就是插座可以收缩，买过很多电器，可能是我孤弱寡闻，虽然也有这个设计，但是一般还多了个收线开关，可是这货只要一拉会锁定，再拉，会自己收回。小细节，但是很实用。

打开

配件很简单，就是饭勺和座子（漏了还有个米杯，扔米缸里去了，就不出镜了）个人还是比较喜欢某些电饭煲，饭勺插到电饭煲旁边的设计。

最关键的部分，波纹烧6层本土锅，很明显的波纹。官方数据是5.2MM，虎牌最厚的锅啦。不过不知道这个数据是量锅子的哪个部位得出的。话说，这个可要好好保护着，淘宝补一个要1600。

里面两边都标有刻度，以前LZ总认为这刻度就是个理论值，从来不看，但后来的实践证明，很重要。

可拆卸内盖，有大小两颗钢珠，前面官图已经介绍了，这就是可变压力的关键，原理我也不太懂！求解。

这个是接蒸汽水，话说真大！

世上只有妈妈好啊！刚妈妈打电话过来，听说我没去上班，在家里上网，马上说买菜过来，晚上做饭给我吃！嘻嘻！本来还准备肯德基外卖,正好可以拍一下煮饭的过程！

煮饭用米

网上经验说，不要用内锅淘米，但是我懒得折腾，不过淘完，要将外面都擦干水，唉！怎么着都累啊！

1杯半米，水放到刻度线不到2的位置（不同的米可能不同，可能是因为带火力加热，我家这米按以前松下锅的标准放水，煮出来太干，还有锅巴。）所以推荐水量比其他锅略多。

盒上盖

日本电器，怎么能缺了它

选择功能——我选的是“好吃的米饭”，可以看到上面火力显示的是一档。

这个锅本身的功能键不带“锅巴”功能，但我试了一下，如果选择的模式带火力，就可以调节火力，从一档到三档，火力调大，就可以煮出锅巴！（LZ不爱吃锅巴，忽略！）

按下中间的“炊饭/无洗米”键（等同于“开始”键嘛）。OK。大家可以看到，上面显示的是现在的时间，而不是倒计时！这点真是极度不方便啊！

煮饭时间很长，顺道介绍下界面，其实虽然看不懂说明书，但是根据以往使用电饭煲的经验，加上猜，基本上可以猜出每个键的作用。借鉴下官方的图，A和G差不多。左边3个依次是：调节时间——保温——声音调节（对了，这货带语音提示，煮饭开始，结束什么的都会有个日本妹纸提示你）

右边3个：上面2个是功能调节，下面那个是火力调节

三个圆的就更不要介绍了，谁都看得懂：预约——“开始”——取消

功能依次是：环保米饭——超好吃的米饭——大米饭——快速煮饭——菜饭——粥——寿司用饭——杂米饭——糙米粥GABA增量——料理——清洗(我也不太懂前面3个是什么区别，反正1和3不带火力，从名字上，我一般选的2“好吃的米饭"，时间貌似也最长)

忽然听到餐厅有个日本妹纸在说话，虽然听不懂是说什么，很明显是饭煮好了！

已经跳到保温状态了，可以看见现在时间18:25，煮饭用了44分钟。刚才错过了，其实最后5分钟，有个倒计时！

热气腾腾！

一般电饭煲都推荐，饭煮好后，把米饭拨松一点，这样会更好吃!

跟妈妈2个人，全部吃光！锅底似乎有点粘，可能与米有关，水一冲，海绵擦擦，就OK。

这是按以前松下锅的水量煮出来的饭，带锅巴，而且很干。

优点：1、集合了家里以前松下电饭煲和松下高压锅的特点，既可以煮出很软糯的饭，也可以煮出颗颗分明的饭，还可以煮锅巴！

2、说到是否好吃很多，这个见仁见智，我觉得还不错，但不是那么神奇！

3、外观不错！

4、带清洗功能，试用了几次，不知道清洗的哪里……估计是蒸汽阀这些地方吧！很多电饭煲都带。

缺点：1、没有冷饭加热功能；

2、煮饭过程中没有倒计时显示（只显示最后5分钟）；

3、需要严格保证水量，否则可能会糊锅（糊锅一次，现在下面还有很多黑色糊印，求解决）；

4、个人不太喜欢饭勺另外竖在旁边的设计，浪费空间。

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现在介绍下家里以前用的，2011年X宝上淘的松下SR-CHB10， [商品：SR-CHB10 _淘宝搜索] 其实我觉得这个电饭煲真心不错，当初没接触海淘，国内这些合资品牌，松下的产品买的最多，所以就选择了松下。当时貌似最新的就是这个备长炭黑锅内胆，跟其他系列区别主要也就是这个内胆。一直到今天，我也觉得这个值得推荐，当然，我没用过日淘1000价位的锅子，没有比较。特别喜欢它的从长粒米功能，煮泰国米特别好吃。纳闷一下，不知道是不是虎牌更加严实，同样的米，用松下锅煮，一屋都是香的，但是虎牌完全闻不到……

这是官方宣传：

前篇说了，基本上不开火，所以虽然3年了，外观还好！

正面，饭勺固定在旁边，我觉得这个比虎牌那个实用！

后面的铭牌！产地中国杭州，忽然觉得220V真好！右边黑色的是插座，是分开的插线。

内胆。涂层的。

优点：1、冷饭加热功能，这个太实用了；

2、长粒米功能，，39分钟，煮泰国米特别好吃；

3、所有功能都带倒计时，非常实用；

4、相对于虎牌，价格实惠多了！

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最后介绍下，我家煮东北米的高压锅， [商品：松下 SR-PE45_淘宝搜索] 。

不是我矫情，煮东北米和泰国米真的差别很大，但这两种米都是我的大爱，高压锅永远煮不出粒粒分明的感觉，而以前用的松下电饭煲也永远煮不好软糯的东北米。

现在随着虎牌土锅的入住，两种米都可以轻松驾驭，高压锅也就卸任了煮饭功能，专门用来蒸菜（很多菜必须高压蒸），还有用铸铁锅炖汤前稍微用高压锅压一下，缩短很多时间。不扯远了，呵呵！以前买过几款美的的高压锅给家里人，感觉松下的这个快多了，另外比起家里的德系符腾堡WMF和菲仕乐FISSLER的不锈钢高压锅,（德系锅不错，但是清洗好麻烦，对于有强迫症的总是想把锅擦的很亮的人真心累）这个方便多了，强烈推荐！

这是官方宣传，应该就是这个优势，加上盖子和内锅一体的设计更封闭，让我感觉蒸菜炖菜比美的的电压力锅快多了！

另外我觉得还有个优势，就是刚说的盖子和内锅一体，可以用冷水泄压，感觉这个比手按的更安全。

以上说的这两个优点，德系不锈钢高压锅也具备，但是德系锅不能定时，预约，另外保养麻烦（就是我刚说的擦锅子）。所以强烈推荐……松下高压锅。

另外，官方还宣传，七重安全保护，不过我觉得这一点现在的锅基本上应该都能做到，只是细节略有不同。

用了一年多，没办法伪开箱了，直接上图（有银色、红色、粉红色可选）。

上面的设计，比很多国内品牌简单多了，有点类似于80年代家里用的高压锅。

800W,98kPa,跟电饭煲一样，同样是杭州松下生产。

这就是我说的内胆与锅盖一体设计，可以把内锅完全拿出来。这个除了可以冷水泄压，封闭更紧密，我觉得还有个优点就是清洗特别方便，如果你用过美的高压锅，这个感受会特别深刻，虽然改良了很多版，我也买了很多个，清洗油进步，但是还是有死角，很麻烦。

涂层内胆

锅子配的蒸架，这个非常实用，因为锅子体积不大，家里原本的蒸架基本上都不能用。这个很薄。

好了，烹调结束，可以直接用冷水泄压。

优点：1、压力高，封闭性强，烹饪食物非常快！

2、一体设计，清洗非常方便；

3、安全

缺点：1、虽然标注是4.5L，但是实际容量只有3L，如果蒸菜，局限性很大，只能用小一点的碗，当然，人口少的家庭，基本也够用了。

2、刚查了下，买了一年多，没出新款，竟然还涨价了，非常BS旧款涨价之风！所以这也算一缺点。

--------------------------------------------------------------------------------------------------------写了这么多，最后综合下我的个人感受，松下高压锅绝对是值得推荐的一款电高压锅，喜欢吃软糯的米饭的，它也完全可以满足你。再说煮饭，虎牌电饭煲煮的米饭很好吃，但是价格上太没优势，如果预算够，可以考虑一步到位，论经济实惠，我更推荐松下。