偶像阿基师御用：PYREX 康宁 TVS 28cm煎锅

买口不粘煎锅的念头已经有段时间了，家里只有一款不锈钢煎锅，容易烧焦难洗不说，用久了还中间高周围低，油放少了煎啥粘啥，每次想煎个鸡蛋三明治都只有第一个颜色正常的，后面全是焦黑。刚好手头还有张京东的300-80日化券8月2号就过期，叠加京东正在执行的7折优惠，这款原价399的煎锅正是最佳选择，立马下单227拿下。

[商品：康宁 PYREX 煎锅 28CM金属不粘锅 TVS28（颜色随机）]

京东列出的大致规格：

产品型号：TVS28-YE/CN
产地:意大利原装进口（由PYREX意大利TVS生产线生产）
直径: 28cm
重量: 2.15kg
不粘锅材质: 铝（锅身），Teflon（涂层）
锅盖材质: 耐热玻璃
适用范围: 明火/电陶炉/洗碗机

下单之后查了下资料才发现，这TVS就是我们经常看的综艺节目《型男大主厨》里的最大奖（义厨宝貌似是TVS在台湾的代理商），难怪那些明星还拿的那么开心，今天终于知道还是名牌货了。说话这代言人阿基师已经成了我们的偶像，不止五星级高大上的菜做的出色，简单的小菜一样非常出彩。最强的地方是对食材的分解运用前后贯穿，比如虾壳虾头还要熬出虾汤，鸡皮也先煎一下出油做汤，再把这些带食材鲜味的汤运用在烧菜的过程，不浪费一点材料，这是在别的大厨表演里从没见过的。

京东快递还是一如既往的快，一早就送到了，小红也是一如既往的第一时间霸占了有利地形。

小红：豆花走开，这里我已经占领了！

小红豆花：外箱拆掉了，努力一起拆真正的包装箱

小红：我放弃了，你继续努力吧

小红：累了，休息会儿，豆花你随意

赶走小红豆花后终于能开箱了，全玻璃的锅盖深的我心，再也不用担心不锈钢包边缝隙的脏污了

锅子里还有个非常花骚的贴纸，那本黑色的保养手册有中、英、韩三种语言，不过内容不看也罢，就说别干烧别用钢丝球之类的。

京东上注明了颜色随机，不过运气不错拿到最想要的猫咪图案。

MADE IN ITALY，有人痴迷于意大利原厂的东西，不过个人不大感冒。欧美品牌大多强在设计、材料和设备上，正如这黑标上的黄点一样，细节做工向来不咋样，至少我接触过的很多东西都是。

各位觉得上图的做工如何？这正是列于自行车坐垫*级品牌Selle Italia旗下的*级型号Flite碳轨版，意大利工匠手工制作价值1800元！

顺便对比下这款大行千元级自行车标配坐垫，市场零售价在50元左右，各位觉得意大利的做工跟我天朝比如何？

猫咪的脸上也有一道划痕，反正是锅底看不见，我忍了。

锅盖上的标签是穿在把手下面，要拆掉把手才能取下。

取下把手盖设计和设备优势体现出来了：螺丝孔位置是直接预留的，有特别的造型，而不是常见的那样是后期开洞。

把手的一圈预留了4个小缺口，洗锅盖时候渗进去的水能自己流出来，不会洗完后还藏一泡水在里面了。

安装回去的锅盖把手，相比康宁玻璃锅的一体锅盖，这样多了一个藏污纳垢的可能性，但隔热会更好点儿。

清洗一下准备试用，清洗时发现不粘涂层效果不错，像荷叶一样水珠子立在上面，明显要比家里的美的电饭锅的不粘涂层强些。

把之前的不锈钢煎锅翻出来排排坐，28cm显得好大一个。其实我们买22或者24的更合适，只是京东只有这个尺寸了，反正大点也没啥不好的。

看看不锈钢煎锅里面，不是我太懒，实在是刷不掉，估计必须上专用带溶解性质的洗剂才行了

再看看这洗不到的缝隙，真想把家里所有锅盖都换成全玻璃的

还有被把手下面的水渍，就是水进去慢慢干后留下的，除非每次洗锅还带着螺丝刀，要不然这问题解决不了。

这次测试项目是不加油煎鸡蛋，动作慢了点，拍第一张鸡蛋已经半熟了。因为网上很多人流传说强悍的不粘锅就该这么干，刚好我又没吃早饭，试这个最靠谱。

煎到半途想起来家里只有铁锅铲，只好拿筷子去夹着翻面。确实没有粘锅，那些白色痕迹是筷子不小心粘到没熟的蛋清留下的，还悲催的把蛋黄弄破了。

继续翻过来，蛋黄彻底破了。。。

再翻回来将就煎熟算了，虽然卖相很难看，但是味道挺不错，外焦里嫩，跟加油煎的相比别有一番清新的滋味。

最后的残局，等锅子凉后龙头下一冲一擦就干干净净毫无痕迹！！