家常版汉堡包，早上吃一个，抗饿一整天

成家以后，如果是一家三口，在没有老人照顾的时候经常发愁早上吃什么，我们每天也是换着花样的吃，这不我媳妇又去买了汉堡胚，准备早上给我们吃汉堡包，这个汉堡胚是我媳妇朋友推荐的店里买的，老板一个月才做一次，所以我媳妇儿一下子又买了10个，准备接下来几天都吃汉堡了，大家都知道牛肉汉堡是汉堡中最贵的了，那这次我搭配的是1号店购买的牛肉饼，用的是澳洲安格斯谷饲牛肉，所以用料上面没得说。

制作汉堡需要材料准备：

汉堡面包或餐包 新鲜牛肉碎（或其他肉类） 盐、胡椒粉和其他调味料（可根据口味自行调配） 蔬菜（生菜、番茄、洋葱等） 起司片（可选） ，对于不喜欢起司的那就不要选择，有人不喜欢黏黏糊糊的感觉！

通常制作汉堡肉饼：

将牛肉碎放入一个大碗中。 添加适量盐、胡椒粉等调味料，根据个人口味调配。 轻轻搅拌肉碎，确保调味均匀。 将调味好的肉碎分成相等大小的饼状，可根据口味轻轻加压压实。那对于我来说，因为我购买的是搅好的肉馅，所以我也省了一个步骤，因为它到了以后都是圆圆的，所以相对于我来说更加方便了，毕竟不是每个人家里都有搅拌机的！

烹饪汉堡肉饼：

在平底锅或烤盘上预热少许食用油。 将汉堡肉饼放入锅中，煎煮3-4分钟（或根据肉饼的厚度进行烹饪时间调整）。 翻转肉饼，继续煎煮另一面，直到肉饼熟透。 牛肉可以根据自己的喜好来自行决定烹饪时间，像我们两个平时就能吃7分熟的，就是恰到好处就行了，因为牛肉品质还不错，这次做我老婆也是看着心情烹制的，并没有刻意要求熟的程度！

准备汉堡配料：

准备蔬菜配料，如生菜叶、番茄片、洋葱圈等。 如果需要，将起司片备好。

组装汉堡：

在汉堡面包或餐包的底部放上生菜叶和番茄片。 将煎熟的肉饼放在蔬菜上。 如果想要，在肉饼上放上一片起司。 在上面涂抹汉堡酱或其他调味酱料。 叠放上层汉堡面包或餐包。 享用美味汉堡：

将组装好的汉堡切成两半或直接用手拿起来。 您的美味自制汉堡就准备好啦！个人觉得汉堡确实要有点绿色点缀一下，不然会显得颜色太过单调，有点绿色蔬菜，营养也更加均衡一些，好一些的汉堡胚，连芝麻都会比超市货多一些，这种熟芝麻吃起来特别的香。

可以看到我的起司还片还没有融化，如果喜欢融化的，可以烤箱叮一下，直接盖在肉上，吃起来确实过瘾。

看一下汉堡胚的松软程度，是不是不错？会松软弹力十足。

最后来看一下，我吃了一半的汉堡吧，真的太好吃了，要知道连现在麦当劳的巨无霸都小的可怜，自己做的东西是会更加靠谱一些，虽然肉不是我自己搅的，但是也算相信一号店的品质了，最后感谢一下媳妇儿早上起来给我做的好吃的，美好的一天从一个汉堡开始！