处暑过后，有条件多吃它！手脚暖得早，寒冬少感冒，给身体存“抗冻本钱”！

处暑刚过，秋老虎还在发威！白天燥热缠身，入夜凉气暗袭，身体像被“冰火两重天”反复折腾——疲惫、燥气重、手脚发虚？别硬扛！此时，这盘“蒸”出来的海洋至宝，正是老祖宗留给咱破秋乏、润秋燥、藏秋膘的养生密钥！

处暑后最怕“秋乏”找上门！生蚝富含海洋活性精元，两个下肚，像给身体插了快充头——一股暖流从丹田直冲四肢，腰杆子挺直了，腿脚有劲了，加班带娃都不怵！男人吃了气宇轩昂，女人吃了面若桃花，老人孩子更是精气神“噌噌”涨，堪称男女老少的“元气充电宝”！蒸着吃，不上火，专克秋老虎！

秋补是为冬藏！生蚝蕴含天然锌能量与精氨酸，固本培元！悄悄加固你的阳气根基，逼出骨缝积存的湿寒气。坚持吃，关节不再给你“天气预报”，手脚暖得早，寒冬少感冒，开春爬山都比小伙快！现在吃它，对于冬天怕冷的人来说，就是给身体存“抗冻本钱”！

并且这宝贝高蛋白、低脂肪，搭配灵魂蒜蓉酱，不腥不腻鲜到掉眉！既能满足口腹之欲，又助脾胃运化顺畅。吃出红润气色，养出紧实好身材，这才是聪明人的“高级秋膘”！

处暑后吃它，是顺应天时的养生智慧！ 秋老虎再凶，一盘下肚，燥气全消，元气回满！男女滋补各取所需，老人强根基，孩子助成长！处暑到白露，生蚝赛人参！趁生蚝最肥美、秋补最当时，赶紧给家人安排上！

秋天干燥，特别适合蒸的方式，所以我家一到秋天就常备着蒜蓉酱，秋天是个病毒高发的季节，适当吃点大蒜，能除菌消炎、增强免疫力，有助于预防秋季呼吸道感染。

蒜蓉酱可以直接买，自制也不难，前两天发了蒜蓉酱的做法，大家可以移步查看，这个菜谱就捎带着写几句。

蒜蓉酱要好吃，小米椒必不可少，熬煮过后的小米椒并没有太多的辣味，完全可以放心吃，我也做过用红辣椒做的，味道太淡了，个人推荐小米椒。大蒜用紫皮的，香味更浓。

小米椒和大蒜都切小颗粒状，直接剁碎备用。

我喜欢用料理机，更省事。

直接放油熬也可以，想要更香点，可以熬点葱油。

油锅烧热，油烧至5成热后，转中小火，将洋葱片和葱白段倒入油锅中，小火慢慢将材料熬至微微焦黄（全程小火，别熬烧了，会发苦），将小料捞出来。

继续保持中小火，将蒜末和辣椒碎倒入锅中，小火慢慢将香味熬出。

熬至蒜末微微变得金黄、香味飘出就差不多了，加盐调味即可。

做好的蒜蓉酱用密封容器装起来，吃十来天没问题，有了蒜蓉酱，做菜就太方便了，不论蒸或者煮，直接浇上一勺蒜蓉酱就成。

生蚝表面用刷子刷干净。

沿着侧面的缝隙将壳撬开，摆在容器里。

将熬好放凉的蒜蓉酱浇在肉上，多放点吃起来更过瘾。

上锅，猛火快蒸锁鲜汁，大火8分钟左右就可以啦。

撒上葱花，出锅！

上桌掀盖瞬间——“滋啦”一声，鲜香暴击！先嘬一口滚烫原汤，鲜甜直冲天灵盖！再连肉带汁一口闷，海味的野、蒜香的冲、蒸汽的润在舌尖炸裂！配米饭、就小酒，甚至空口吃都上瘾！厨房小白也能秒变大厨！