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一顿久违的冬日火锅

2023-12-27 21:48:12

好久没有出来吃饭了,更别说吃火锅了。
和朋友也一年没见了,一起出来过个共同的生日吧。
冬天总是要吃上一顿火锅的,辣锅不敢吃,涮羊肉不能吃,潮汕牛肉火锅也有点不合适,思来想去,椰子鸡火锅应该还是可以的。
⭕清甜鲜爽的椰子水,和鲜滑油嫩文昌鸡真是绝配,汤底满满的珍珠马蹄也算得上点睛之笔,喝了四五碗汤,根本喝不够。
⭕荔浦芋头在汤底中,煮上四分钟,口感恰到好处,不烂不硬,软糯适口又有嚼劲,吸饱了鸡汤和椰子水,蘸一点白砂糖,刚刚好。
⭕海南腌粉是让人眼前一亮的主食,油亮的米粉,纤细却劲道爽弹,搭配上多种配菜和不知名脆片,超级好吃。整盘都被吃空了,险些吃不下榴莲蛋糕。
开业多年的商场,环境绝佳,地理位置优越,却因为风水等不知名原因,始终门可罗雀。这家椰子鸡算是商场里屈指可数有点人气的店了。
这个冬天,来的真晚啊,好像迟到了一年。

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