品鉴笔记·沙丘虫桶10年桶强第三版
【酒款】沙丘虫桶10年桶强第三版
(个人主观评价,酒评仅供参考)
【参数】56.2%vol,斯佩塞本利林;AtomLabs装瓶;过初填雪莉桶;非冷凝&自然色;装瓶于2023.2.15
【价格】国际税前均价45英镑约405元/700ml,国内参考价311~390元/700ml
【来源】朋友提供以写品鉴笔记用
【色泽】深邃都红棕色古铜色
【闻香】(90/100)
香气浓郁饱满,无明显酒精蒸汽刺激;
初闻,酸甜的乌梅话梅与深色浆果,带着黑巧克力与紫葡萄干,少量的木质香料与甘草皮革;以及恰到好处的加分硫味;细闻,更重的酸甜乌梅与话梅,浓缩酸梅汤,带着甜润的香草焦糖,少量的烟熏与清爽的柑橘皮气息。
【口感】(88/100)
酒体较为饱满,柔和顺滑,油脂感较强,刺激感较弱,风味浓郁饱满;
前调,酸甜的浆果枣干与果酱感,少量一些中至重烘散发出黑巧克力味的麦芽,再一些焦糖可可饼干;中调,肉桂胡椒为主的香辛料,带着浓厚的雪莉橡木与烘烤橡木,以及少量的烟熏皮革与顺滑单宁;后调,返酸的樱桃果酱与浓缩酸梅汤,还有少量一些奶油话梅。
【余韵】(85/100)
长度中等偏长,风味平衡,油脂感较弱;
木质与香料辛香,杂糅着馥郁的雪莉气息,果酱蜜饯与皮革烟熏。
【总结】(88/100)
性价比评分:90,很难想到300左右便能有如此出色的口粮雪莉桶强,可以说是300左右无敌手了。闻香上可谓是过足了雪莉瘾,该有的风味基本都有;口感上层次丰富,虽然浓郁度不差但相比闻香上还是会有所欠缺;余韵也很赞但是偏短了点,且丰富程度远不及闻香与口感。总体与同样为重雪莉桶强的纳里奇10年系列来说还是差了不少的。
【评分不考虑价格因素】
75-:品质较差或极差,完全不推荐购买
75~79:品质中庸,买来可能会心疼钱
80~84:品质良好,可以买来试一试
85~89:品质优秀,价格合理可以购买
90~94:品质卓越,价格略高也值得购买
95~100:传奇品质,此生无论如何都要尝试