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带骨西冷牛排，有人叫它小战斧

带骨西冷，有小战斧之称，战斧牛排是带骨头的眼肉，小战斧是带骨头的西冷。带骨的牛排做起来更有烹饪乐趣，可以烤箱或者火炉炙烤，也可以像牛排一样煎制，有骨有肉有肥油，可以在吃牛排的同时体验啃骨头的乐趣。 #原切牛排

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贯小牛

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