自制流沙蛋黄火锅蘸料，味道绝了！

🥘推荐理由🥘

自制流沙蛋黄火锅蘸料不仅方法简单，而且味道香醇鲜香，风味浓郁。对于口味清淡，吃不了辣的人，流沙蛋黄蘸料可以让蔬菜菌类口味更加丰富浓郁哦！

🥘自制流沙蛋黄火锅蘸料需要的材料🥘

自制流沙蛋黄火锅蘸料需要的材料主要有咸鸭蛋，淡奶油，芝麻油或玉米油和白砂糖。需要的设备是不粘锅和料理机。

🥘制作方法🥘

我这次选用的咸蛋黄是购买的广西海鸭蛋咸蛋黄。这款咸鸭蛋的蛋黄油脂丰富并富层次感，而且咸度适中，本身就非常好吃。把取出的咸蛋黄加入到料理机中，加入少量的淡奶油，芝麻油或玉米油和一捏捏白砂糖，搅打均匀。然后将打好的蛋黄酱放入不粘锅中一边搅拌一边文火慢煨，待蛋黄酱烧开并散发出浓郁的香味盛出即可。

🥘总结🥘

自制流沙蛋黄火锅蘸料，不仅制作方法简单，味道为非常让人惊喜哦！而且在家自己做，安全又卫生。吃火锅的时候蒯一勺流沙蛋黄火锅蘸料在蘸碟中，吃菜前蘸一下，味道绝对让人惊喜哦！