这样的生煎包,一口气连吃3个都不够
【生煎包】
面团:面粉500克、泡打粉5克、酵母5克、白糖30克、温水230毫升(30度左右)
肉馅:五花肉500克、猪皮冻180克、盐、老抽、生抽、白糖、葱花、姜末、白胡椒粉、蚝油、食用油(熟油)、清水70-100克
【生煎包】
面团:面粉500克、泡打粉5克、酵母5克、白糖30克、温水230毫升(30度左右)
肉馅:五花肉500克、猪皮冻180克、盐、老抽、生抽、白糖、葱花、姜末、白胡椒粉、蚝油、食用油(熟油)、清水70-100克
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