鸡蛋番茄炒面条,大人和鸟儿都爱吃
步骤:
1,适量普通面条下开水煮到6,7分熟,煮太熟的话后面下锅容易粘在一起并炒烂
2,捞起来,加入凉水冲洗并漓干水分,然后加入少许食用油拌均匀并挑散,这样做的目的是尽可能的让面条不粘在一起
3,准备好配菜,鸡蛋2个,加少许盐打散,番茄1个且小片或者小块,二荆条2个,切长条,少量蒜
4,锅烧热下油,加入鸡蛋翻炒
5,加入番茄和二荆条以及蒜,继续翻炒,并加入胡椒,少许五香粉(或十三香等其他增味调料),调料品种和份量根据自己的口味增加或者减少
6,加入面条,一起翻炒
7,加味极鲜或其他调味酱油,继续翻炒
8,待面条明显炒熟透之后盛盘即可
9,连鸟儿都爱吃的炒面完成了