茶叶

春天，是一个泡茶的好时节。而在这个时候，我要向大家推荐一款特别香的茶叶——鸭屎香。不过，别被名字吓到了，它的味道可绝对不是“鸭屎味”。

鸭屎香被官方认定为银花香，属于凤凰单丛茶中的一种。而除了鸭屎香之外，还有蜜兰香、桂花香、玉兰香、杏仁香、柚花香、芝兰香等多种香型的茶叶。可以说，凤凰单丛茶的香气种类丰富多样，就连潮汕人也说不清到底有多少种香味。

众所周知，烘焙可以增加茶叶的香气和甜味。我们常常可以闻到焦糖甜香味的茶叶，多半是经过了烘焙制茶的工序。但是如果烘焙程度过重，茶叶就会出现烘焙香味，而为了保留茶叶中淡雅的花香，选择轻度烘焙是一个明智的选择。

鸭屎香就是经过轻度烘焙的茶叶，这样一来，我们不仅能品尝到茶叶的鲜爽感，而且鸭屎香的花香更加浓郁。不管是闻香还是品茶，都能明显感受到花蜜香和甜香在口中回荡。

说到凤凰单丛的原产地凤凰山，其中的A单丛茶种核心产区乌岽村和坪坑头茶园的品质无可否认是优异的。但是就鸭屎香而言，东郊的鸭屎香也有着非常突出的品质，而且性价比更高，是一个非常适合进阶品茶爱好者选择的茶叶。

鸭屎香茶真的十分香，无论是沸水冲泡后揭盖闻香，还是品尝时的花香迷人，都能让人陶醉其中。茶汤醇厚且无苦涩感，每一道茶品都能散发出余香，茶韵绵长。这种特性与高端茶叶的特点相似，所以我想与大家分享

这款鸭屎香茶的美好。