小心子探店 篇七：吃海鲜到海鲜之都，这家店活海鲜现煮热吃

Duang~duang~duang~duang~小心子又来拉仇恨了。

俗称“靠海吃海”，作为青岛土著，自小生活在海边，是万万离不开海鲜的。每每有外地朋友来青，我都会奉上美美的海鲜大餐。前面几篇，小心子已经给大家介绍过海鲜的各种吃法，今天，小心子又要给大家带来青岛的一个海鲜好店啦----集品鲜湾海鲜自助餐厅。

地址：青岛市市北区延吉路116号万达广场F5层5F-05；

店铺特色：海鲜自助；

价格：109元/人（午餐）；119元/人（晚餐）。团购是这个价格，到店微信购买也是这各价格。

【注】：身高110cm-140cm，59元/人；140cm以上，原价。

等不及啦，等不及啦，赶紧跟我去舔屏吧----

集品鲜湾海鲜自助在延吉路CBD万达五楼的角落里。直梯只能到达四楼，要换乘扶梯到五楼，沿着路线指引找到店铺。店铺门头非常大，但是门牌很小，在最里面。如果门牌能明显一些，找起来更容易一些。

店铺门口有很多椅子，可以用来等位子。我去的时候还不到中午11点，店里还没有几桌客人呢，所以，门口没有等位子的。

【友情提醒】：这家店铺非常火爆，中午10:30就开餐，大家一定要早早去抢位子。直接到前台买票就行。

入座之后，服务员给上了两个小火锅。没等拍照，就立马扑去大闸蟹区域去抢货啦。

海 鲜 区

大闸蟹是鲜活的，用玻璃缸装着。玻璃缸四周放了好几个夹子，用来夹大闸蟹。看网上评论，说是有小桶可以盛大闸蟹，偏偏我去的那天，服务员说没有桶。没关系，我有办法。作为一代吃货，这点东西都搞不定，那岂不是辜负这个美誉。

【方法】：用桌上的盘子盛大闸蟹，然后用夹子按住，一次两只大闸蟹，直接送去锅里，然后把盘子扣在锅上，以防大闸蟹爬出锅外。要记得把夹子放回玻璃缸上哦。但是，大闸蟹变红之后，要记得把盘子拿下来哦，盘子烫手，一定要注意。

小火锅真的是“小”，一只锅只能放下两只大闸蟹。大闸蟹的腿非常长，腿会伸在锅外，中途要把腿缩回锅里，不要吃生的腿哦。煮大闸蟹的时候，锅里还有一点空隙，可以扔上两只大虾。真的是大虾啊，完全没有瞎掰。阿根廷红虾，有手掌大小。喜欢吃虾的朋友，可以尝试一下。不过，虾是热性海鲜，吃多了会上火，悠着点，悠着点哈。 图中的这种扇贝，不是市场上15元两斤的那种，有点像夏威夷贝。总之一个字：大！两个字：肥美。

除了大闸蟹，还有螃蟹。这种三只眼的螃蟹，不知道叫什么名字。螃蟹这种东西，我比较喜欢吃活的，所以，这种不活的三眼螃蟹，我就没去体验。可是，旁边的天鹅蛋还是很不错哦。吃起来像大号的蛤蜊，真的像鹅蛋那么大。作为海边人，我还真没吃过。

天鹅蛋满口肉，肉质很嫩。推荐！

在大闸蟹缸的旁边，并排有活鲜、蛤蜊、扇贝。东西不满缸，但是，从来不见底，因为有服务员不停的往里添加，大家大可以放心的敞开了吃。

海鲜，海鲜，贵在一个“鲜”字。无论鲜活的还是冰冻的，只要是鲜的，就一定美味。大家可以每个都品尝一遍，找到最鲜美可口的，再专攻其一。哈哈。不过，品类众多，每个都品尝一遍，就饱啦。

除了上面的海鲜，下面这种也是比较有特色的：鲜笔管。笔管是一种没有骨头、没有皮的软骨海鲜，满口肉，所以，深得外地游客喜爱。不过，我更喜欢带皮的海鲜，可以有自己啃皮的乐趣。笔管这种海鲜，吃几口就饱了，还没品尝够，就已经吃不动了。

喜欢吃鱼的朋友也可以品尝一下黄辣丁。这种小鱼虽然个头小一点，但是去掉中间的大骨头，剩下的肉还是挺多的。鱼是海鲜中最为健康，最为平顺的一种，不像贝壳类海鲜那么刺激，对海鲜过敏的朋友也可以稍微吃一点鱼。

冷 餐 区

冷餐区种类非常多，我就挑最贵的来勾引大家啦。金枪鱼寿司应该算是各种寿司里最贵的了，小小的一块金枪鱼寿司就有5块吧。摆了这么一桌子金枪鱼，得有多少钱啊。喜欢吃生鱼片的各位，舔屏吧。除了金枪鱼，还有象拔蚌、鱼籽、素鲍鱼、北极冰虾、南美甜虾。

值得一提的是，这些生鱼片都很新鲜，虾也很新鲜。真是应了那句话：

----扶着墙进去，扶着墙出来。

冷餐区还有一些凉菜。盐水鸭肝、扬州风鹅、外婆醉鱼，等等。我是奔着海鲜去的，根本没有肚子去装这些冷餐，所以，只是拍了张照片，没有细细品味。但是，蓝莓山药还是很好吃的。一直以来，我都认为，甜品可以带出海鲜的鲜味，激发出其中的韵味。所以，有时候我会配合着甜品饮料吃海鲜，美美的。

吃饱了之后，来一点老醋蛰头，能开开胃，多吃两个大闸蟹。蛰头，也就是海蜇头，也是海鲜的一种。吃起来咯吱咯吱，很脆，也很有嚼头，比较适合下酒。

除了上面的量贩式海鲜，还有下面这几种小海鲜。辣炒蛤蜊，小田螺，等等。这几种小海鲜都是辣的。喜欢吃辣海鲜的朋友，可以尝试一下。小扇贝倒是挺诱人的，满满一盆的扇贝，舀着吃就行，满口肉。

熟 食 区

吃到熟食区的时候，我已经基本吃饱了。所以，用桌上的这张全局照片给大家展示一下吧。熟食区有芝士大虾，这个菜品基本属于秒无，需要蹲守才能抢到。有烤肉，我喜欢烤肉的五花肉。

PS：火锅品类有很多很多，除了海鲜，还有冰柜中的肥羊、肥牛、毛肚、百叶，等等等等，还有各种新鲜蔬菜，只是火锅就已经赚回票价了。

看到下面的这锅海鲜大咖，相信很多人已经狂咽口水，舔屏啦。我是有体会的。每次写海鲜文章，心头都有几万只蚂蚁爬过。香辣的海鲜大咖，有扇贝、虾、鲜，等等。简直是开胃，也是一种诱惑。

除了海鲜大咖，还有这锅水煮鱼。在饭店中吃水煮鱼，一人食量也得几十元钱，还不能敞开了吃。这锅鱼可以终结很多家水煮鱼店了。

【特点】：上面的海鲜大咖和下面的水煮鱼都不是很辣，辣中有香，香中带鲜，简直回味无穷。

除了辣锅之外，还有各种烤肉、烤肠、烤翅。想当年，最喜欢吃烤鸡翅，不过如今我已经吃不动啦。想要大补一顿的朋友，可以扑过去狠狠的吃一顿啦。

熟食区的品种远远不止这些，我只是抓拍了最感兴趣的一些菜品。想要知道还有什么菜品，心动不如行动，一起去品味一番吧。

水 果 区

水果区种类不算太多，但是胜在新鲜。火龙果、哈密瓜、西瓜、橙子、圣女果，等等。水果当中，西瓜是比较寒性的，建议大家不要贪多，特别是吃了海鲜之后，要少吃西瓜。西瓜的新鲜度是非常重要的，熟大的西瓜不能食用。集品鲜湾的水果区水果都很新鲜，不仅是及时补充的，而且没有熟大的迹象。

酒 水 区

酒水中，除了瓶装的青岛啤酒，还有伊利酸牛奶，以及饮料机中的各种果汁。我比较喜欢橙汁或者酸奶，酸酸甜甜的，比较解腻。一般的自助餐都会有玻璃瓶装的可乐，每瓶也只有1-2块钱，每人最多喝两三瓶，用不了多少钱，却能满足很多人的需求，使酒水区更加丰盛一些。

算 个 小 账

看了上面的照片，如果你不能了解这个自助餐的价值所在，我就给你算个小账吧。哈哈。当下市场上的海鲜价格大约如下：

1、大闸蟹50-60元/斤，就算是55元吧，每斤大约4个；

2、巴掌大阿根廷红虾60-80元/斤，就算是70元吧，每斤6-8只；

3、肥羊、肥牛价格大约40元/斤；

4、毛肚、百叶大约30-40元/斤；

我吃了八只大闸蟹，三只阿根廷红虾，八盘肥羊肥牛，毛肚百叶N盘，烤肉四串，等等。单纯的大闸蟹已经价值110元，其他的东西就不算啦，我怕你们晚上睡不着觉啦。O(∩_∩)O哈哈~

亲们，这样一家海鲜自助餐，你们心动了吗？我们集品鲜湾见啦。