买给妈妈的好东西 篇一：烤箱更新换代——松下 NB-HM3810 电烤箱开箱

选购经历

家母一直是个喜欢研究烹饪的好妈妈。在我上本科时入了烘焙的坑，之前曾有一段迷恋期，那时候什么戚风、轻乳酪、重乳酪、大理石、熔岩一系列蛋糕都做过，还都挺成功，烤肉饼干之类更不在话下了，让我享了很多口福啊。工欲善其事必先利其器，所以我在工作后就送了一台厨师机给妈妈。随着我家闺女的出生，新晋奶奶便更有动力做美食的给宝宝吃。家里这个长帝的老烤箱服役多年，实在是有点跟不上潮流，温度明显不准，全凭我妈多年相处能摸准脾气，而且只有32升，做溶豆都得分开多次烤，很容易导致消泡影响口感。鉴于老烤箱太过落伍，所以本次618就萌生了更新烤箱的念头。

旧烤箱和一些烘焙用品。

购物之前当然要做好功课。首先自然是学习选购经验，以下几篇文章是我看来非常有用的：

得意家的厨房 篇十七：想买烤箱？得意君来谈谈自己怎么挑家用烤箱小编注：想获得更多专属福利吗？金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗？如果想要，赶紧来申请认证站内生活家！猛击此链接常看得意家帖子的值友，应该都知道，得意家有一台里边被油花子溅得惨不忍睹的烤箱：从这些斑驳就能看出，得意君勤于烤肉（懒于清理）；后来承蒙我值垂青，得意君获得了一次众测的机会，得意餐桌| 赞234 评论182 收藏1k查看详情

享受美味不费力 易清洁的烤箱推荐【分享你心中的TOP10】征稿活动正在进行中，关注话题#好物榜单#，分享你心中的TOP10好物！快来参与吧，>点击投稿近年来随着烘焙爱好者的增多，烤箱在厨房中的使用频率越来越高。不过烤箱就像其它厨房电器一样，经常会沾上油点、污渍等，久而久之内部就会产生异味，相比外部结构，狭小的内胆清洁起来更是十分麻家电小小值| 赞39 评论31 收藏349查看详情

知乎上有个问题叫“家用烤箱什么牌子好？”，里面有一位叫“陈文”的答主写得非常好，从高端到低端各种介绍，还有商品筛选的表格与家用低端推荐，值得去看一下。

恶补了基础知识，综合我妈的实际需求，我家选购烤箱各项要求如下（排名分优先度）：

1. 空间。家里厨房狭小，放烤箱的台面只有55宽40深，必须能放在这个台面上。

2. 上下独立温控。这是我妈最重要的需求，旧烤箱没这功能，这次必须落实。

3. 炉灯。同样旧烤箱没有，这次必须落实。

4. 容量。肯定要高于32升，越大越好。

5. 电子温控。准确的温度对于烘焙影响极大。

6. 预热。虽然我妈已经练就了对旧烤箱温度的感知，但预热确实能省很多事，同样是旧烤箱没有的功能。

7. 不沾内胆。烤肉后的清洁很麻烦，不沾内胆效率高太多。搪瓷优先于涂层。

8. 热风。旧烤箱就有，很少用，但是有备无患。

9. 价格。初步预算1000左右，可以超出但不能太多。

以上目标，空间深度原因无法选择风炉（风炉就没有深度低于40的）；容量与空间互斥，最后可选的平炉容量在38到42之间，初步敲定了几款：

松下（Panasonic）NB-HM3810 38L大容量电子温控烤箱 上下独立温控1299元京东去购买

松下这款符合上述所有标准，还带温度实时显示。两点不足，一是容量只有38升，二是搪瓷内胆只有三面。

柏翠PE5400电烤箱家用烘焙多功能全自动大升容量智能迷你小蛋糕899元天猫精选去购买

柏翠这款满足除了实时温度显示外的所有条件，而且这个外观我认为最好看，但只有天猫旗舰有货，京东没货，这是缺点一；内胆为镀铝涂层且只有三面，这是缺点二；。

美的（Midea）T7-L385F 38升家用多功能电烤箱 小京鱼App智能控制 搪瓷内胆 双层隔热门 专业烘焙884元京东去购买

美的这款优点在于四面搪瓷内胆。然后貌似加热管的形状有一点优势，再多个没啥用的APP控制。缺点是没有预热，这点我反复跟客服确认过，不太能理解为什么有实时温度显示但没有预热。

海氏（Hauswirt）40升家用多功能智能电烤箱不沾油内胆C45899元京东去购买

海氏这款是唯一宣传有隔热棉的 ，缺点是内胆为镀铝涂层，并非搪瓷，还有更低端的CY40都有实时温度显示，这款更高端的反而没有，不能理解。

最终选定了松下 HM3810这款，理由是缺点最少，加上松下品牌加成，送给妈妈更有面子

产品开箱

狗东送来的包装。

打开居然还有个纸箱？

这箱子跟外面的差不多啊，挠挠？（天津人一定懂这个梗）

开盖以后，这次终于不再是纸箱了。

烤箱正面。

取下来顶部的烤盘。这个是普通的，非搪瓷材质，深烤盘，说明书写着用来烤蛋糕的。

取下深烤盘后，接渣盘、把手和烤叉。

配件取出。

再取出搪瓷浅烤盘，用于烤肉。仔细看能发现深烤盘明显比搪瓷的要小，不知道原因是啥，有大神能告知么？

再拿出取烤叉的把手与烤架。

烤箱顶部，烤漆的质感非常好，贵还有有道理的。

放置到位，可以看出尺寸非常极限了。

打开门，双层玻璃门，这个价位都是标配了。

烤箱内部，三面搪瓷，可以看到左侧的风扇与灯。

右侧的部分。

烤箱的灯，突出的不明显，实际上照明效果也一般般。

正面照片，请无视我。

使用体会

因为是给家母买的，我也不懂烘焙，所以只能简单讲讲家母的体会。

1. 预热功能很实用，但是实时温度显示有些鸡肋，因为当预热结束可以放进去后就不显示实时温度了。

2. 烤箱火力很足，温度比较稳定，同样设定110度，以前要烤一个小时左右的溶豆现在40分钟就好了。

3. 搪瓷内胆好评，烤了一次鸡翅，一抹就干净了，对于我家这种用法（不烤大块的肉），顶部有没有搪瓷确实影响不大。

4. 两个烤盘好评，但是不太能理解为啥深烤盘尺寸比较小，是不是为了做蛋糕卷？

家母也在摸索新烤箱的脾气，后续如果有好的作品也会给大家分享出来哈。