10分钟家常菜 篇一：10分钟教你做出：番茄牛腩，简简单单教你做家常菜

好久不发贴子了，今天给大家带来了一款超级下饭的菜。只要你是个女孩子，就必须掌握哦，因为这道菜会让你牢牢的抓住一个男人的胃。俗话说的好，抓不住男人的心，就必须抓住男人的胃，一道让你无法拒绝的番茄牛肉。

废话不多了进入正题————————————————————————————————————

需要准备的食材有：牛腩500克 番茄一个大的 土豆一个大的（这个是经过我改良的，正确的做法是放洋葱，我这里改成了土豆）
调味料：葱姜蒜 料酒 生抽 盐 我不喜欢太繁琐的调料，感觉麻烦。。。。。。

做法：

1，先在番茄上划一个小十字刀口，烧上一壶热水（这里要说一下，番茄一定要选择那种熟透了的，这样做出来的味道会非常好）接着说，找个大腕放入番茄，直接在番茄上浇开水。这么做的目的其实是为了剥皮，把番茄皮全部剥掉。下图这个就是，剥皮忘了拍照片。

剥好皮的番茄，切丁放入盘中待用。

下面就牛腩的处理，牛腩用500G基本上就够两个人吃了，这里建议去选那种比较肥的牛腩，做出来会非常的香。我比较懒就直接用的网购的牛腩块，还是希望大家去买新鲜的的，这样比较好吃。

2.将牛腩切小块，冷水下锅，大火烧开1分子就好，这锅水全部倒掉（这么做的目的是去除血水）

3.还是冷水下锅，加入葱姜（这里可以加入一点香叶还有大料半）开过后，转小火慢炖30分钟。捞出备用

4.拿出炒锅，锅中放入油，油温7成热的时候放入姜片，炒出香味倒入番茄。

5.等番茄炒至软烂，也就是番茄酱的样子。倒入清炖好的牛肉，再次倒入400ML的牛肉汤。用勺子搅拌一下继续炖。这个时候就把土豆切块，一起加入。放入冲姜蒜 料酒 生抽调味。20分钟就可以出锅了

6.出锅后倒入一个大碗上面撒一点葱花，就可以敢上几碗米饭了。

怎么样？看着是否有食欲？这道菜是专门为广大女性准备的，让你们去征服男人的胃。

想想你最爱的那个人，在一个下雨的的天气，你准备一道番茄牛腩，看着锅里咕嘟咕嘟的，看着牛肉在肉汤里翻滚，看着窗上浓浓的水蒸气，等着你的那个他回家吃饭的情绪。。。。。。。

他吃的时候，会赞美，会欣赏，还会.........................................

其实爱情就这么简单纯粹，不需要什么名牌包包 口号，简简单单才会长长久久。

总结：重点要买好的牛腩，或是跟我一样买那种切块的。盐可以稍微重一点，牛腩口重一点会比较好吃。如果有什么不会做的可以留言问我，第一时间回复你。