Sugar， Yes Please！晒新年甜食以及高热量食物摄入指南

本文建议搭配 Maroon 5 的 Sugar 服用。

女友的表姐最近开了家烘焙店。作为首席试吃官，这个把月来，甜食没间断过。以下甜品全部个人实拍，请勿盗用。

圣诞姜饼

蓝莓蛋糕

红丝绒蛋糕

草莓挞

杂莓Pancake

个人最爱的柠檬挞

春节临近，大家即将又要面对 “每逢佳节胖三斤” 的难题了。饱含热量油炸食物和甜食 —— 春节食物的主线 —— 对我们身体的考验实在太大。当你在短时间内摄入过量的糖和饱和脂肪后，你的肝脏容易因为负荷动作而受到损伤，甚至停止工作。更严重的是，它们还会欺骗你的身体，干扰胰岛素的分泌（因为一下子太多了，胰岛素君无法接受，索性罢工），在这种情况下，你真的会 “吃口凉水都变胖”。每适佳节胖三斤，这典故就是这么来的。

在今年公布的 《2015-2020 美国居民膳食指南》中，最大的变化是去除了胆固醇的限制，但对非天然糖类（added sugar）的限制更加严格了。另外一个值得中国人注意的建议是，闲置盐和红肉的摄入。具体的变化和建议可见这里：

Changes are coming to 2015 Dietary Guidelines for Americansahmannmartin.com

OK，回到主题。过年甜食是不得不吃的，那万一吃了太多糖，有什么善后措施？

第一招：吃一勺花生酱

对，这有点反常识。一般来说，你吃下太多糖之后，第一反应可能是先把热量消耗掉，越多越好。但是呢，当你 “醉糖” 的时候吃一些含有不饱和脂肪和微量元素的食物，它们提供的能量和平衡反而会帮助你的消化系统更好地工作。你还可以吃一些绿叶蔬菜，提供更多的食物纤维帮助消化。

第二招：爬楼梯，或 HIIT。

爬楼梯是目前被证实最有效，又最方便（你甚至不需要换衣服，只要动起来就行了）的有氧燃脂运动。尝试每组 1 分钟，中间休息 30 秒，一共 10 组，用 慢爬 - 中速 - 狂奔 这个节奏完成这个训练，屡试不爽。

第三招：柠檬茶

绿茶加柠檬是绝配。原因一，利尿。可以加速血糖通过肾脏然后排出来。而且，始终保持身体处于补水 (hydrated) 状态的话，也更适宜瘦蛋白（leptin，一种荷尔蒙激素）的分泌。

最后祝大家吃得开心，能屈能伸，能吃能瘦。