#原创新人#终于等到你--ACA 北美电器 HY386 38L烤箱

2017-06-14 16:08:52 12点赞 34收藏 26评论

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对于烘焙和烤箱,其实我是不陌生的,大约3年前就已经断断续续开始了今生我与烤箱的不解之缘了。只不过那时候一直用的是长帝TB12,一个家用12L迷你电烤箱,真的十分的简陋,当时害怕自己对于烘焙对于美食只是一时兴起,三分钟热度,就只买来个迷你的来试一试,陆陆续续也用这个迷你烤箱做了戚风蛋糕,烤翅,慕斯蛋糕,饼干等,因为太迷你了,经常因为受热不均而导致烤出来的东西失败,也因为太迷你了每次烤饼干的时候要重复好几次的烤(一次只能烤12块蔓越莓饼干你能想象吗?),但是我却乐此不疲。经过三年时间,我发现我对烘焙是真爱,因此,趁着618前有折扣,下手了一个新烤箱——北美电器(ACA)HY386 38L烤箱。

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为什么选择她!

之所以选择北美这款38L的烤箱,其实也是斟酌了很久的。虽然使用烤箱已经三年多,但是因为之前的烤箱过于简陋,很多功能没有,如上下调温,旋转热风等高级功能都是想象不到的,所以我对烤箱了解也不是很多。

但是我很清楚两点,就是容量大的烤箱烤出来的温度会较均匀,且能够可选择烤的东西也比较多,还有就是发热管越多,其受热越均匀。所以针对这两点,当然还要参考了荷包的承受能力,我选择了北美电器(ACA)HY386 这款38L烤箱。

我家厨房不大,所以515mmX410mmX348mm的体积对于我的厨房来说刚刚好,再大厨房就放不下了,而容量38L,对于普通个4-5口家庭来说也是足够用了,比如一次性可以烤个10-12寸的pizza,或者10寸的蛋糕等。其实之前我也是对比了长帝32gs和北美这个38L的烤箱,最终选择北美还是因为除了各种功能都较齐全外(热风,旋转,上下调温,发酵),北美内胆是铝制的且发热管有6根。

多少钱入手?

对比过各个电商(从没有考虑过实体店购买~),最后还是决定在京东下单,除了次日达的因素外,价格也是几个电商当中最便宜的(国美也便宜,赠品也多,但是无货状态),果断下单了,很不出意外,次日就到手了。618前打折价格398,用券后386,还附赠一个同品牌打蛋器打蛋器的图片忘记拍~就占用链接的图片了~。

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她长什么样?

京东的自营快递速度我还是服的,但是不明白为什么不送上楼来,这点还是需要批评,还好家里有男人,不然我一个弱女子还是很难将几十斤的包裹搬上来。收到的时候是一个特别大的箱子,大到吓我一大跳的箱子,一层一层的箱子包裹的也很严密,有种美人不易见的赶脚。

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终于即将卸掉最后一层保护垫和保护膜了,若隐若现的样子真是迷人。值得提醒的是,烤箱的部分附件是贴在这个保护上的,可不要大意当成垃圾丢掉咯。

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终见庐山真面目,不是自夸,ACA的设计感很是高端,整体简洁大方,三面黑色烤漆,加上银色的背面和部分银色线条点缀,有没有一点高级黑的赶脚?完全看不出来是400块钱不到的样子。

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附件有这些:一个烤盘(浅),烤网,旋转烤叉(两个叉子),取盘叉,和取烤网叉,有些人会觉得说怎么没有接渣盘,别着急,下面会说到。

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外部细节

首先来看看功能转钮,设计相~当简洁,度数间隔有点大,对于新手来说可能头几次不好掌握准确温度,需要多试几次方可。需要注意的是,时间如果小于10分钟,需要先将转钮转到15分钟处然后在转回10分钟才可使用。

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把柄的线条很优美,特别喜欢银色的线条,好似黑夜当中的银河。不过,当烤箱高温工作时或者刚结束高温工作,这个把柄也是会发烫的,需要戴手套使用。

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两侧黑色烤漆很美丽,希望不要容易掉漆才是,散热片在两侧均有分布,烤箱底部也有四个小脚可以将烤箱与地面或者厨面隔离开来。

#原创新人#终于等到你--ACA 北美电器 HY386 38L烤箱

背部则是银色的不锈钢面,也有散热处和小脚将烤箱与墙面隔离开,防止烤箱外部过热对墙面造成损失。个人觉得这个插头线有点短。

#原创新人#终于等到你--ACA 北美电器 HY386 38L烤箱

内部细节

外部如此美观,内部又如何呢?

这款烤箱说明上标示有双层钢化门,目测确实是双层的,至于是不是钢化门,作为外行的鄙人就不懂了,看着挺不错的样子。如果需要,钢化门里面那层可以扭掉螺丝拆出来清洗。

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这款烤箱的烤箱门是有阻尼的,大概有三个开口位置,再也不用担心一下子开门不小心把门摔到最底部了。

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烤箱内胆是镀铝板镀,上下各分布三根发热管,热风口是在烤箱的右侧。

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很多人买到ACA的烤箱的时候会以为没有接渣盘,这也难怪,因为网页上列出来的配件确实显示没有接渣盘,但是其实接渣盘已经直接安装在烤箱内部了,也是可以抽出来清洗的。

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烤箱有四层,旋转烤架是位于第二层上面一点点的位置,而我这个有个问题就是,烤盘很难放入第四层,原因是第四层入口处两边各有一个螺丝钉,会影响烤盘进出,费了好大劲才把烤盘装进去,也费了好大劲取出来,烤盘边边都有磨损了~这点问题似乎在这个型号中普遍存在。

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取烤盘和烤架的手柄,上面那出是用来夹住烤盘的,下面那处是用来夹住烤架的,我也是笨,研究了小一会才发现~

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接着是转叉手柄,凹陷处扣着转叉轻轻取出,其实当上面插着几斤重的烤鸡时,用这个转叉手柄很难取出转叉,我直接戴着手套捧出来的~

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美食生活开启—以烤鸡的名义

一拿到烤箱就迫不及待想要试一试其性能,于是乎第二天就买来了一只2斤快3斤的肥鸡,准备试一试旋转烤的功能。至于为什么会第一想到做烤鸡,不外乎两个原因,1,我爱吃肉,2,旋转功能没见识过,想见识见识。

早上用白糖,酱油,生姜,陈醋,葱,盐,味精腌制整鸡,放置8小时,然后把鸡串在旋转叉上,用两个小叉子固定住。

注意:最好用牙签把鸡头,鸡翅,鸡腿固定在鸡身上(这个是为了旋转烤的时候鸡翅鸡腿等不会撞到发热管,如果烤箱特别大就无需牙签固定)

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烤箱上下火预热200度10分钟,设定上下火200度,旋转/热风功能,时间设定为60分钟就开始烤鸡了,里面有灯,所以看的很清楚。

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旋转功能还是不错的,但是我要吐槽一下,网页上介绍的时候说可以转动3、4斤的鸡,但是我这只鸡2斤多不到3斤,已经感觉有点费劲,建议还是烤乳鸽或者小鸡仔比较好。

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作品展示

烤鸡外皮颜色烤的很不错,金黄金黄,就是稍微有点干了,我这只鸡好肥啊,但是肉质还是比较嫩的,腌制的时间还是不太够,感觉过夜的话会更入味。

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这是鄙人第一次在张大妈这里发表原创,有不足之处还请多多指教。烘焙这个大坑我是入定了,后续有作品或心得会再来发表,很是期待我的美食生活。



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