新加坡啊新加坡，好吃的虾片何其多

不知道有多少人是像阿花这样，硬生生把去年的工作，拖到了今年的……

惭愧啊~

对了，我说的就是这篇早就应该写完的新加坡零食测评了。佛系新加坡游记过后，不知不觉已经过了一个月了呀……

讲真，为了做这波坡国零食测评，本花还是颇费了一番功夫。要知道，新加坡是全世界最小的国家之一，按面积算，咱一个上海市就抵得上九个新加坡了。

所以，想买到新加坡“土产”零食真的不容易，坡国连水都是马来西亚进口的，别说零食了……顶着30度的高温，拉着一众探员奔走在新加坡的大街小巷，才买足了够测评的量了，一回国逮到组长便往他的怀里塞。

组长：“......刚结束泰国零食噩梦，新加坡零食会好吃吗？”

本花：“人肉给你带回，就算不好吃你也得吃！”

仔细数数，背回来的零食一共31种----

虽然已经冲着“当地零食”去买了，但回来再仔细一看，在31种零食里，明确表示是本地生产的只有8种，连总体的三分之一都不到，其他基本都出产于马来西亚和印度尼西亚。没办法，新加坡当地人表示：“我们从小也是吃进口零食长大的......”

试吃开始后，和本花同去新加坡的探员，比没去新加坡的探员还要起劲，毕竟为了带回这些零食他们费了老劲儿才把行李箱空间给腾了出来。

No.1

排名第一的虾饼，是新加坡当地领队唯一的推荐（虽然不是新加坡产的......）。这位领队也蛮有意思，职业生涯中重重的一笔是为叶惠美女士做过向导。什么？叶惠美你不认识？就是杰伦小公举的母上大人啊，据说这个虾饼她本人也非常爱吃，还带了好几盒回台湾呢。

为了买这个虾饼，本花可没少走冤枉路，普通商店里根本没有。本花根据领队给的地址，在一个菜场里的一家南货店的柜台最角落里找到了……你们也别怕买不到，本花回国在大淘宝上居然也搜到了，比人肉带回就贵几块钱，泪流满面啊。

所谓的虾饼，其实就是我们上海人吃的“龙虾片”，买回来不能直接吃，要进油锅炸的----

开起油锅，等油热了往里放入虾饼，只需5秒钟龙虾片便慢慢膨胀起来。

从手掌大那么一片，能膨胀到一片吐司的大小，看它变大膨胀的过程就很开心了。

如果不仔细看，完全可以冒充切片面包......

更有某神经病儿童把他用来当面具自称自己是背锅侠......

☞探员评价

这是我这辈子吃过最好吃的龙虾片，没有之一！！！

好大，好香，好鲜，像咸味的年糕片。

✎阿花点评

说正经的，这虾饼和咱上海的龙虾片还是有区别的，人家叫“虾饼”确实名副其实。和小时候吃的油炸龙虾片比，这种虾片更扎实，虾味浓郁，还有股鲜甜的滋味在里头，一片就能吃到一本满足。最关键的是，这虾饼一点都不油，几块下肚都没有油腻腻的感觉。噢，对了，炸完要冷却一会儿再吃，虾饼会更加香脆噢~

不说了，今年年夜饭上本花家里必定会多一个菜了！我这就上淘宝补货去了……

No.2

☞探员评价

吃了一堆薯片之后，觉得特别解腻！

脆，像鲜桃子。

✎阿花点评

哇，厉害了！蜜饯类的唯一推荐居然来自中国，但是本花吃了20几年的话梅，从来没看到过这种红色的“话桃”，更别提吃了，回国后在大淘宝上也搜不到......不得不说，这款红话桃的颜色真的很中国，但别被这鲜红的颜色给吓到了，味道酸酸甜甜的像青梅，口感贼脆。

最让人匪夷所思的是，这颗话桃居然没有核！仔仔细细观察了整个桃子，发现它并没有任何被切开的痕迹，但里面就是没有核，不知道是什么黑科技取核技术，还是这桃子的品种就是没有核的？反正再也不用担心吃完还要找地方吐核了，反正这个话桃就是这样神奇的美味，唯一的缺点，就是有点担心吃完会不会把舌头和牙齿染红。

No.3

☞探员评价

虾味好浓，喜欢~

冲着这形状我肯定会买！

✎阿花点评

比起原来“漩涡虾饼”的名字，本花更想叫它“菊花虾饼”，毕竟这形状真的很像花不是吗……买这包零食的第一眼绝对是被这奇特的外形给勾引的，这么大一包才10块软妹币，也是很值了。虾饼口感蓬松，虾味浓，因为体积大所以得分好几口才能把一个吃完，一包够本花吃个三五天了！

组长也是不消停，硬要叫本花帮他留几块搭配年会的晚礼服，好嘛，这下项链的钱本花给你省下来了吧！

No.4

☞探员评价

酥，这不就是童年的龙虾片味嘛。

它的优点就是——没有缺点！

✎阿花点评

又是虾片哎，新加坡人可真爱吃虾片啊……带彩色边的龙虾片夺人眼球，小朋友看到一定会拉着妈妈的衣角吵着买吧。味道和阿花小时候家里炸出来的龙虾片很相似啊，就是上海那种老式的龙虾片，又香又脆虾味又浓郁，而且还没有那么油，拿在手上手指不会油腻腻，吃的时候不粘牙还不会掉渣，综合实力满分！

No.5

☞探员评价

松软好吃，看上去很健康的样子

这个瓜居然有虾味！

✎阿花点评

新天天这个新加坡本土的零食牌子还是靠谱的，虽然这款金瓜虾饼从外观上没有上两款有视觉冲击，但味道很棒了，有点像上好佳玉米卷的巨大款有木有！不同的是，他不是玉米味的，吃出了南瓜的甜味，居然还能有入口即化的口感，而且不油腻，蛮自然的味道，可惜包装袋上没有标注热量，不然真的是一次想啃完一包的节奏。

只可惜，新天天这牌子国内没有，连代购也没找到，到坡国的同学们记得在那儿吃个够本。

No.6

☞探员评价

块头整齐，口感硬，咖喱味正宗。

这包剩下的我能带走吗？

✎阿花点评

满满的咖喱味，说是薯片但更像是锅巴，口感上比普通的薯片硬一些，但吃上几口就会上瘾，越嚼越香，不油不腻，而且一块一块挺大片的，最适合抱着刷剧的时候吃，真后悔没有多买几包啊！

前面的话当本花没说......还好没有多买几包，不然就都要被组长抢去“造房子”了......

No.7

☞探员评价

芝士味好浓，我喜欢！

上好佳走错片场了？？？

✎阿花点评

开袋有股芝士臭，颜色也有点可怕，感觉像交警衣服上的荧光条了，生怕别人注意不到它似的……味道上，这款和上好佳的芝士条一样，完全属于吮手指系列，嗲。

No.8

☞探员评价

远看好像毛毛虫啊，可怕！

上好佳又走错片场啦。

✎阿花点评

又是上好佳“同款”的豌豆脆，不知道这个妙妙的牌子和上好佳啥关系，产品都非常类似，虽然在我局上次上好佳测评中豌豆脆的成绩不佳没有进入推荐榜，但改头换面还挺受欢迎的，豆香味十足，口感上比上好佳的豌豆脆更酥松一些，几乎不用咬入口就能化进嘴里，如果国内超市架上有卖的话，本花肯定会对上好佳say goodbye，转而投向妙妙的怀抱吧！

☞探员评价

你确定这是给一个健康的人吃的？一股药味啊！

苦死了，涩死了！零食为什么做成苦的......

✎阿花点评

最被全局嗤之以鼻的就是这个恩饼了，有的探员还戏说世界上没有比它更难吃的东西了......至于为啥说难吃，就是这个恩饼没有一丝别的味儿来中和苦味，跟药真的没两样了。那恩饼到底是啥东西呢，阿花在度娘上一查——

图片来自网络

喏，这就是恩饼最初的原材料了，恩饼也叫苦果饼，就是用这种红色苦味的果子压制而成的，虽然味道苦，但是深受印尼、马来西亚地区的华人喜爱，可能类似于苦瓜干般的存在吧。

反正本花和探员们都吃不惯，被这恩饼搞到怀疑人生了......

☞探员评价

入口久了，有一股海鲜的臭味！

臭豆腐的腥臭味，真的忍不住！

✎阿花点评

开袋就有一股直冲人心的鱼腥臭味涌入鼻腔，但就是没有什么虾味，哎......还是别再让我描述了，一回想起这味道，本花连晚饭都吃不下了......还有的探员说吃完嘴里一股螺蛳粉味，喂喂喂，别侮辱了螺蛳粉好嘛！螺蛳粉比它好吃多好嘛！

☞探员评价

巨硬！炸扁鱼干的味道。

本来还可以接受，但吃到后面嘴巴里毛毛的，腥味好重......

✎阿花点评

我看它不应该叫手作鱼饼，应该叫风干了八百年的手打鱼丸，硬是硬得来，本花的大牙都要崩了！这不是零食，这是仓鼠的磨牙工具吧！好不容易咬开来，一股腥味喷我脸上......味道么说好听点是海的味道，说难听点就是海鲜市场的味道......但局里也有“异类”居然喜欢这个味道和口感，好吧，本花敬你是个勇士。

☞探员评价

好腥啊，一种不新鲜海鲜的腥味。

晒干的咸鱼味，无误！

✎阿花点评

Bee Bee 这个牌子真的不咋地啊，或者说不适合国人口味吧，一共就买了四种，有三种都上了不推荐榜，前两者不是苦的就是臭的，这款鱼饼呢，味道也腥的很原始......颜色灰不拉几的，光看上去就没什么食欲，本花很努力的吃，稍微能吃出一些青鱼的味道，反正就是又腥又臭，大家如果出国看到零食区有Bee Bee这个牌子，请绕道。

☞探员评价

色素饼，我不傻！

颜色明度有点高，香精味也蛮重的。

✎阿花点评

不提了！本花觉得被噱进了，这个威化饼是本花路过一个杂货店，老板极力推荐本花购买的，老板是个会说中文的华人，当听到本花说想买点新加坡当地人吃的零食时，他第一个指着这包东西自豪的说，我就是吃这个长大的！

好吧，其实他也没说错啦，这零食就像咱学校门口那种五毛钱的一袋的童年零食。三个颜色还有不同的口味，黄色的榴莲味味道最重，其他两种就是甜甜的味道，像是小时候吃的茯苓饼。因为薄的像塑料泡沫，所以想带回国就算了吧，经不起折腾，非常容易碎......

不好吃，但是好玩啊，非常适合出外郊游的时候带着既可以吃又可以当飞盘玩耍。

☞探员评价

你敢取名“高级”？要脸不？

地下蛋糕作坊里的水果蜜饯的味道。

✎阿花点评

罗望子不仅是一种调味料，也是水果的一种，所以理所当然地可以做成蜜饯。这东西还挺硬的，要花点力气才能咬开，入口像山楂，里头塞了一包盐，简直能咸死个人啊。牙口不好的人也别慌，本花又尝试了一下不咬开一直含在嘴里，在口腔中融化后，它就变成酸味了泥沙......（赶紧吐掉）

☞探员评价

形状......真的很可爱！

味道......真的很难吃！

✎阿花点评

长相是新加坡地标——可爱的鱼尾狮，本花就是被他外表给骗了，结果发现产地还是马来西亚的。好好的坡国零食，快要歪楼变成马来西亚零食测评了。你能想到什么香浓、滑顺等形容巧克力的词汇，在这块巧克力上通通用不了，取而代之的是廉价、劣质感......入口非常硬，就算含在嘴里巧克力也融化不开，没有巧克力味儿就像在咀嚼一个甜味硬块。作为旅游景点的难吃纪念品，它也算实至名归了，而且，本花不小心还买了三盒……

☞探员评价

抱歉，我对巧克力的认知不是这样的......

巧克力难吃就算了，榛子比芝麻就大一点，差评。

✎阿花点评

虽然有榛子也救不了这一满嘴的化工味道，似乎还吃到了皮鞋油的味道？看好了啊各位，可不要随便买什么印着地标性景点或建筑的零食了，八成都不太好吃。

☞探员评价

廉价感强，劣质巧克力的味道。

没有一点点防备，差点把牙齿给崩了。

✎阿花点评

难吃巧克力三连发……纯巧克力更难吃，牛奶味？不存在的......是机油味吧......哎，本花日防夜防，没想到还是被“游客”了一回。

在此也提醒各位，去旅游可别买什么你不熟悉的南亚产巧克力了，简直是送谁谁嫌弃！

✎阿花点评

有马铃薯原味的清香味，基本没加什么调味料，口味清淡甚至会令人感到无味，像“脱水蔬菜”.....如果你喜欢这种自然款那就不要错过了。

✎阿花点评

如果说上一款的薯片是小清新的最爱，那这款一定是给重口味的人设计的了（比如本花我），甜辣味的食物本花向来不拒绝，调味特别像冬阴功的味道，缺点是外层的糖衣会把薯片黏在一起成块，想要掰开来吃不免手上会中彩黏糊糊的。

✎阿花点评

鸡肉味没怎么吃出来，一股子甜味，单吃确实一般，可能还是适合给泡面做搭档吧。你要是在当地吃泡面，可以捎一根。

✎阿花点评

备受推崇的新加坡“网红”零食咸蛋黄味鱼皮，在本花去新加坡之前就被组长念叨着一定要买，便利店也随处可见。回来才发现还一个叫“黄鸭”的牌子名气更响，也许更好吃？金鸭的鱼皮吧，蛋黄味是挺浓郁的，块头也超大，像直接从鱼身上扒下来的一样，但是吃到后面就有些齁咸，不知道黄鸭的鱼皮有这问题吗？

✎阿花点评

吃过鱼皮后，金鸭的这款薯片就感觉清淡了不少，因为咸蛋味没有鱼皮的那么重，要很认真才能吃得出咸蛋味。

✎阿花点评

卖相好看小巧，说是玉米片有点像虾片的味道，普通的咸味没啥花头。

✎阿花点评

依旧是上好佳的复刻版，这次是虾片，只是形状不同，妙妙出品还是有保障的！

✎阿花点评

KOKA，槟城这两个现在已经很容易买到了，于是这次就没测了，买了一个没见过的牌子。有点不懂为啥说是马来风味，味道像一般日本盐味拉面，就......只是盐味。

✎阿花点评

可能新加坡对“酸”这个词有点误会？本花没吃出什么酸味......辣在嘴里也只有一丢丢的感觉，汤很稠像平时我们吃的淋在排骨年糕上的酱稀释版。

✎阿花点评

闻上去有股梅子粉的味道，咖喱味不是特别浓，但是挺辣喉咙的，随便填填肚子还是OK的。感觉这牌子还不如KOKA和槟城，果然打入中国市场的更厉害啊。

✎阿花点评

亚达子也是一种热带特有的水果，吃口略微有点椰子味，口感像芦荟，如果不加工的话本花有点想拿来泡水敷面膜。

✎阿花点评

黄的是香蕉味，橘色的是蜜瓜味，每一种颜色都是不同的味道，但本花更喜欢mm，巧克力味更浓一些。

✎阿花点评

远看近看神似毛豆，颗粒小长得很可爱表层还有股淡淡的薄荷味，就算不停的吃巧克力也不会觉得腻。

✎阿花点评

抱歉，认不出产地是哪里……吃上去很“美禄”，里面有威化，入口松软，想必撒在冰淇淋上吃会更棒吧。

至此，31种零食吃完，探员们纷纷表示半条老命也快没了......新加坡国土面积有限，土产零食更有限，牌子也不多，所以的推荐清单不长，就请收好吧。

挺奇怪的，新加坡这个地方吧，也没听说过盛产龙虾和虾啊，怎么虾片特别多，而且都挺好吃的。除此之外，好像就没啥让人印象深刻的了，远不如日本韩国那样花样百出，哎呀，去坡国玩的时候，还是专注于在当地吃吃吃吧。

吃完新加坡，有点想做一个虾片测评了，你们想看吗？

本文系我局综合探员个人观点形成，不能代表广大消费者自身对产品的理解和个人意见，请看官老爷们理性判断。