户外的法式咖啡:ALOCS 爱路客 法式滤压咖啡壶
记得是02年,那个可以在白天看世界杯的日子。一个除了他之外全家都在意大利的损友,送了我一个银色的包裹,说是来自意大利的咖啡。那时,我还是个只知道雀巢和麦氏的傻小子,把他给我的咖啡那回家一泡,才知道那时咖啡豆磨成的咖啡粉,而不是之前一直喝的速溶。在心中大骂损友不厚道的同时,忍不住上网查了一下怎么喝咖啡粉。还没有404的谷歌告诉我,意大利人家里最多的就是摩卡壶,于是在网上找了一家卖咖啡用具的店家,买了一个。结果,本就爱喝咖啡的我,打开了一扇新世纪的大门......
之后,那损友还在本地开了一家咖啡馆,我也常常去那里蹭吃蹭喝,顺带学会了操作比利时壶、虹吸壶和自动咖啡机的技能。那时候最喜欢的卖弄就是自己跑进吧台,亲手做一杯卡布奇诺给彼时的女友现在的妻子……
再往后,手冲流行了起来,我也试过。但手冲适合净饮的寡淡,并不适合习惯意大利咖啡口味的我。加之工作和琐事的忙碌,每天早上只能用速溶(虽然已经从粉末升级到颗粒)来糊弄一下昏昏欲睡的大脑和肠胃。
法压壶,虽然一直很了解,但因为我这个无脑意粉米兰粉对法国这个国家并没有太多的好感,一直没有入手尝试。很幸运极果在这次爱路客随心法压壶+寻唐水壶套装试用里翻了我的牌子,算是补上了我尝试各种咖啡里一块最大的缺陷。法压壶的主要特点:就是在冲泡咖啡过程中只要有咖啡粉和热水就好,并不需要热源,所以很适合旅行途中或是户外的时候来上一杯。
言归正传,我们先来看一下这次试用(来自其他网站提供的试用)的主角:
第一次接触:
全家福
壶和杯子采用了达到2mm厚度的硬质氧化铝,而且采用拉丝表面处理。
金刚壁、琉璃顶……
采用双层过滤设计,过滤的更为细腻,在冲泡细咖啡粉时能更好的滤掉残渣。
把手采用了304不锈钢,与壶身用了铆钉方式连接。
最近常喝的咖啡,依次是云南豆、美国的无咖啡因豆、还有就是ILLY的阿拉比加单品粉。
法压的话,和手冲一样,豆子需要磨的粗一些。
冲泡过程大家请看视频:
素咖啡配上海盐+醋味的厚薯片,相当好的一份点心。
法压壶除了能冲咖啡之外,还能泡各种茶叶。
AKBAR的经典锡兰红茶是我最喜欢的红茶,价格便宜口感好。可惜是颗粒状的,喝之前都需要过滤网。
不知道爱路客随心法压能够很好的冲泡他不?
结果是令人开心的,爱路客随心法壶压出来的红茶里没有一丁点茶叶末,不过想想也是,咖啡粉都能搞定的壶,冲泡红茶还不是小菜一碟。
这款红茶喝起来圆润适口,有种茶水在喉舌之间滚落的感觉,我的最爱。
加上一点淡奶,一杯香醇健康的奶茶诞生了。
今后你们就是相依相偎的好伙伴了。
总结:
壶挺好,可以直接加热,很适合户外使用。但加热之后缺少保温措施,现在的天气,壶里面的茶或者咖啡会很快冷掉。适合这个壶保温套,我遍寻tb也没找到。
至于杯子,有点美中不足。虽然从造型还是做工都不错,但是金属材质的快导热性是难以逾越的短板:冲入热咖啡,手拿杯子,有把手,不烫,这没有任何问题。但在杯子接触口唇之时,过高的导热性会让嘴唇有不适感;而且杯子边缘的倒角不够大,不够圆滑,给唇部的触感也不是非常的良好。
希望后续产品可以和某牌子的不锈钢保温杯一样,在杯子顶端接触嘴唇的地方加一个塑胶套,给咖啡壶配一个保温套。虽然会增加一些成本,但对产品能起到更上一层楼的作用,毕竟百尺竿头更进一步,是非常困难的事情。
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