暖男的深夜食堂—简单好吃的柠檬排骨

大家好，我是呆呆，那个喜欢做菜的孩子，时不时在来点黑暗料理，其实还是挺好吃的，一到夏天，天气变得热起来的时候，那个时候的胃口也开始变得清淡起来，爱吃肉的我就想把肉也做的清爽一点，于是学着网上的做法来了一道柠檬排骨，一开始以为是黑暗料理，做过之后发现还是蛮好吃的

值得买推的白菜柠檬，，好像7.5元两斤，小是小了点，不过数量蛮多的，本来也是想拿来做菜的，发现用不掉，正好用在这道菜上了，首先取下柠檬皮，我大概用了5个吧

把柠檬皮切成丝，尽量切的细一点，柠檬肉不要扔掉，等下还要用的，

排骨冷水下锅，加点

555柠檬丝冷水下锅，水少放点，家两块黄冰糖，后来我又丢进去一块，放里面一起煮，大概10分钟左右水开，开了以后接着煮一会

然后就是放入柠檬肉在接着煮，煮至水变得粘稠就可以了，注意不要烧干哦，觉得水少了适当加一点，煮完就放一边好了

热锅冷油，等油温起来后放入排骨在油锅里滚一下

排骨炸至变色就可以捞起来了，不用太久，太久肉就变老了，稍微变色就可以拿出来了，

把炸好的排骨放入刚才的柠檬锅里，继续煮下，让柠檬的清香侵入到肉里面，把汁水煮的再粘稠一点就好了

出锅啦，是不是很简单了，诱人的清香，是排骨里出来的

整个厨房里都是柠檬的清香，甜甜的排骨，又不是那么腻，就连柠檬皮也是那么的好吃

一道好吃的柠檬排骨，就这样做好了，你也来试试吧，保证好吃，这道菜放凉了也是很好吃的，酸酸甜甜的很对胃口

菜做好了，总结一下

1.收汁的时候不要急，等完全收干就可以了

2.建议用冰糖最好，其他糖感觉口感没那么好

3.撒上一点白芝麻，味道更香

4，这道菜的酸爽和加醋的感觉完全是两样的，感觉更适合夏天吃

好了，菜做好了，谢谢大家耐心看完，谢谢

最后的最后，就是苏州分剁的招募计划了，欢迎大家来哦 ，感受不一样的苏剁

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