这可能是我见过最奇葩的蘑菇吃法了

往年这个季节，都会找个风景秀丽的地方，一字排开，拿出我心爱的烧烤架，

如果不用开车的话，再开一厅老青岛。感觉摆个零钱罐，烧烤摊就支起来了。

鉴于近年来的蓝天保卫战，还是不给城市增加空气污染了。

去年在方树坞国际苗木基地有个做法深得我心，品尝之前我也很是怀疑这个做法能不能吃。

白蘑菇去蒂，整颗碗装朝天，锡箔纸上烤出汁水，甚至不用加盐，直接适温啖一口，那个鲜啊。

平底锅虽然少了点烟火气，但还是很环保的。觉得味道淡了，不妨撒点盐和胡椒粉。

焖白蘑菇

Chef：土豆

主材：白蘑菇

辅材：油、盐、胡椒粉

烹饪时间：10分钟

Step1

锅底刷层油，蘑菇放入

Step2

盖上锅盖，中小火焖约10分钟

Step3

将蘑菇焖熟之后撒上盐和胡椒粉，完成

蘑菇里的水份都被焖出来，天然的小碗，

“酿”出了一汪蘑菇汁，

食用的重点：趁热，小心烫！

条件合适的话，我还是挺喜欢BBQ的，那种氛围，还有烹饪的方式，

实在是无法抗拒，退而求其次的话，我还是有平底锅和烤箱陪伴的。