糯米粽香还得是包咸蛋腊肉
粽叶香
以前一直只有在端午的时候才会吃到粽子,平常想吃也没有因为我们老家基本都是要等那时候的粽叶张好然后才能包,还有就是材料也得等到那个时候!
小时候的味道
记得小时家里准备包粽子的时候都会提前叫我们去摘包粽子的粽叶还有包的那个绳也是一种粽树上的长得跟我们小时候看的电视济公师傅手里拿的那个扇子一样的!然后回来洗干净晾干,然后还会拿上一年剩的也拿出来用水泡好,一样然后凉干,像这个粽叶还是蛮神奇的本来前一年的都干了变的黄黄的感觉跟枯叶一样,但是用水泡了一天之后又变成绿色跟之前摘的差不多了!真神奇然后我们还要泡糯米也要泡几天,之后就是把腌好的咸蛋弄好还有腊肉我们那边都是蒸一下就可以然后切块放到糯米里面就开包了,然后我们小孩子会在旁边帮忙拿粽叶之类的感觉好玩!
现在都可以买到了都不会自己动手做了,不过这个味道还是蛮香的,做早餐 也还不错!
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