下雪了，来盆羊肉汤暖和一下吧

等了两天的雪总算从天际纷纷扬扬的洒落下来，高楼四望，一片洁白，冬天的氛围感瞬间拉满。满目雪景，突然想起白居易“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无”的诗句。对啊，这样的时节，这样的日子，不喝酒怕是有违“酒道”啊。摇人约酒。

酒友之间真是酒意相通，同住一个小区的朋友电话一接通，“喝点啊“，“必须的，我刚让羊汤馆老板把肉炖上你电话就来了，我叫了那谁了，你麻利的，带酒啊”。

楼下的羊汤馆开了快十年了，做的羊肉汤有滋有味，不膻不腥，羊肉香而不腻，烂而不柴。三个人要了一盆二斤的羊肉汤，外加一斤羊鞭、一斤羊腰和一份炖萝卜。主打的就是一个字，“大补啊”。

羊肉汤，鞭腰萝卜还没下锅

这个羊汤馆子的吃法是先喝汤，品一品汤的鲜味。然后吃肉，差不多了就把预先炖好的鞭腰和萝卜下锅继续炖。他这的羊汤是清汤，不是常见的白汤。曾经多次问过老板是怎么吊的汤，每次答复都是下回来告诉你。好吧，管他怎么吊的，好喝就得了。电磁炉一直加热着，热气腾腾的，边喝酒边等着。

拍个大白萝卜，鞭腰就不上图了

酒喝的沱牌天曲20，前两天发帖子说改天试试口感，没想到改天改得这么快。酒倒入小酒壶，用热水把酒壶简单温一下。冬天切忌喝冷酒，因为冷酒入口需要五脏去暖它，败胃伤胆，正所谓百病从寒起。一口温酒下肚，周身暖和。

温温酒

沱牌天曲20，亚克力包装显大气，红瓶金盖拿在手里显精致，又是2018年的酒，那哥俩虽都没喝过，但一致认为酒看着就不错。再配上我的小故事，怎么来，怎么去，哥俩儿喝的很开心。

还是说说喝酒主观感受。天曲20闻香一般，很好入口，柔顺微甜，中段酒香较浓，但持久性弱且没什么变化，比较单一。酒体说不上厚重，没什么回味。多喝几杯略有苦味，总体上清新舒适，按买价来说非常不错。

沱牌天曲20

作为川浓“五朵金花”之一，沱牌的风味既不同于泸州老窖浓郁的窖香味，又不同于剑南春凌冽的风格，很有自己的一套路数。天曲系列现在价格比较便宜，没喝过的酒友建议尝尝。

生产日期20180621

喝着汤，吃着肉，品着酒，扯着淡，这顿冬季大补汤在两瓶酒喝完后，尽兴结束。趁着吃完羊肉的热劲儿，我绕着小区转了一圈，冬夜踏雪，还挺惬意。

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