Computeruniverse直邮凯伍德KENWOOD KMC010厨师机

选型

这台厨师机，是家里买的第二台厨师机了，就像买车一样，第二辆通常会比第一辆贵一点儿。在卖掉第一台机器后又纠结了三个月才下决心买了这台机器 。家里的第一台厨师机是在天猫上买的某国产品牌，销量也算不错，配件也很多，用了一年之后半价卖掉了，决定买一个国外品牌。

相信不少朋友和我一样，都在BOSCH,KitchenAid和Kenwood三个牌子之间纠结过，下面说一下我的个人看法:

1. BOSCH: BOSCH的5系是张大妈里出镜率最高的厨师机了，200欧左右的价格，颇具现代感的外观，再配合各种配件，不愧为性价比之选。曾经帮同事买过一台MUM54251，收到后大致看了一下，觉得塑料感有点儿重，外加和面钩好像太细了，就是一根折弯的钢丝。具体使用上，同事说没有出现和面钩变形的问题，就是太多配件用处并不大，只是绞肉配件用的多一些。

2. KitchenAid: KitchenAid最吸引我的就是齿轮传动了，据说有更低的噪音和更长的使用寿命。如果是颜控的话，它还有更多的色彩可以选择。如果选购110V的产品，在价格上ebay上的官翻机性价比较高。美亚上部分可直邮的机器购买也很便捷，只是预收税费较多。如果想选购220V的产品在computeruniverse上只有一个型号可以购买，是KA家一个比较低端的型号，价格上也不美丽要380欧左右。考虑我实在接受不了大型的变压器就放弃了KA。

3. Kenwood:相比较而言Kenwood的是可选购买渠道最多的，因为机器在国内生产并有商家在主流电商和实体店销售。旗舰店的价格有些高，不过在淘宝上也可以买到香港代购和代理商销售的欧版产品。

我这台机器型号为Kenwood KMC010 07 Chef Titanium Promopack inkl. AT358, AT 641, AT 950，属于铂金系列，包含三个配件。机器尺寸为400*227*297，功率1400W购于computeruniverse。

KMC010这个型号并没有在国内销售，最为相近的应该是白色烤漆外观和玻璃搅拌桶的KMC015。

特别说明从KMC010开始和面钩和搅拌浆均采用了不锈钢材质，这就是我选他最重要的原因。我卖掉第一个机器的主要因素就是因为和面钩是铝制的，而且真的可以在纸上写出字来 ！市面上还有一部分机器和面钩采用的是涂层工艺，如果说涂层不会掉，我是不太相信的。曾经咨询过一个商家为什么采用铝制涂层而不是不锈钢时，商家回答“铝是可以浇注出来的，而不锈钢只能车削，加工成本过高”。也确实是这样，这个不锈钢合面钩在淘宝上的销售价格要300+，至于加工工艺非专业人士不做评价。

KMC010相对于国内销售量比较大的KMM020主要区别是搅拌桶的容量，两台机器的说明书也是通用的。我的第一台机器搅拌桶容量为5.5L，实际使用上觉得太大了，打两个蛋占个盆底，好像有点儿浪费。而且厨房较小，机器大的话会占用更多的空间。4.6L的KMC010成了我的首选。KMC010和KMM020的加工能力对比见下图（CHEF为4.6L，MAJOR为6.7L）。

KMC010算是KENWOOD的中端机器，在香港已经退市并由带计时功能呢KMC030取代，后者在国内还未上市，香港代购的价格是4000左右，其实也是一个不错的选择。我由于预算原因，就不考虑它了。

购买

在进行了价格对比后决定还是冒着商品损坏的风险从国外买吧，交上税后价格还是比国内要低一些，而且自带配件较多。另外说一下我觉得北京海关的税费比较合理，交过这么多次了（EMS渠道买过四个大件税了三回 ），觉得还算公道 ，当然这单也如我所愿缴纳了税金。8月31日下单，9月20日收到商品。

Kenwood KMC010 07 Chef Titanium Promopack inkl. AT358, AT 641, AT 950 - Küchenmaschinen - compute...Kenwood KMC010 07 Chef Titanium Promopack inkl. AT358, AT 641, AT 950 günstig online kaufen im computeruniverse Online Shop. Bestellen Sie jetzt Küchenmaschinen günstig online! computeruniverse - b...www.computeruniverse.net

商品价格374.83欧，运费38.41欧，减去邮件订阅的5欧，总价413.24欧。内箱标注的总重量达到22kg，加上超大人外箱和填充物，这个运费太值了 。

晒物

关于原箱运输的问题，我在CU家买过三回，三次都是有外包装箱的。我觉得如果他加的外箱尺寸合适，可以起到很好的保护作用比如我买的BOSCH厨师机，方方正正一个箱子，放进去正合适。但是这个KENWOOD就惨了一些，他实在太大了，商家又给装了一个更大的箱子，只是松松挎挎垫了些牛皮纸，外箱上也没有方位的标示。所以机器在外箱里面可能是正着，也可能是倒着，我看到我的箱子时他竟然是立着放的，立起来少说得有1米3。带着外箱放不到后备箱直接丢掉了，没有拍图。这个是商品包装箱。外观还不错。

打开以后那是相当的惨烈 ，泡沫碎了一片，快速搅拌接口的盖子都掉了。左侧的包装中装放着附带的三个配件。三个配件都有独立包装，没有丝毫损坏。

说明书

主机：

易于拆卸的接口，带把手的搅拌桶，高速和中速接口

三个闪亮的搅拌配件,还有一个弹性搅拌浆：

来个特写:

配件1：AT950绞肉灌肠器，这是我认为最有用的一个配件，主体是铝制的，刀片及网格为不锈钢。

灌肠器，粗细各一根，适合8路及3路的肠衣，自己灌肠是一件很有意思的事情，但也不要搞的太多，比如我，去年冬天做的现在还在冰箱里冻着呢，出了正月就没有吃过好吧。。。

配件2：AT641 离心果蔬榨汁机

构造还挺复杂的，家里有原汁机，估计这个也是吃灰的货。用了一回，实在太快了，没反应过来几个桔子就灰飞烟灭了。

配件3：AT358玻璃搅拌器

灰常灰常的重啊，玻璃也太厚了，冷热均可，适合打西式的浓汤。因为家里已经有了博朗的搅拌棒，这个也吃灰吧。本来说把他转掉的，结果包装已经让娃娃给拆了七零八落，算了....反正我们这儿灰多，多一个也够吃。

KENWOOD有个优点就是目前市面上的主流型号的配件都是通用的，从低端的KM355到带加热功能的KM094接口都是相同的。只是低端型号少了中速接口。所以买起来比较省心不像BOSCH每一代的配件都有换代。

其它热门配件比如面条配件，我觉得太贵了啊，不如买个国产电动压面机，原理相同也很耐用，我家那个就很好使的。

更多配件可以参考中国官网：

厨师机配件_凯伍德配件_凯伍德(kenwood)厨师机配件官网www.kenwoodworld.com

使用

用一下K浆的搅拌功能吧，这才是真正的K浆，因为他就是一个K。另外好多配件上都有“K”的标记，霸气侧漏的赶脚 。

今天咱们做一个午餐肉，配方来自下厨房。瘦肉500g，淀粉25g，面粉25，盐10g，糖15g，水50g，鸡蛋一枚，葱姜蒜适量（万恶的适量，适量是多少 ，中国人做饭讲究的信手拈来，介个就是适量），口味可以参考世棒午餐肉啊，黑椒、蒜味、培根......

1、首先把肉馅打细，我用机器操作了，用刀剁的话口感可能更好。

2、把葱姜蒜打成汁。

3、混合所有材料，放入搅拌桶，开一档，开始搅拌。可以看到肉馅会粘到筒壁和搅拌浆上，及时用刮刀刮下来。

4、搅拌上劲后，放入一个1L的玻璃乐扣，压实，并用刮板刮平，上压力锅蒸15分钟，凉了后就可以食用了，切成片夹面包，切成丁炒菜都不错 。

总结

优点：1、商品质量和价格成正比，物有所值，Bigger略高 。

2、1档2档搅拌声音不大，即使没有吸盘，搅拌面团时依旧稳固。

缺点：抬头扳手的反馈有点儿小，电源线略短。

最后，厨师机只是一个工具，没有它，高手们也能做出完美的面包和菜肴，再便宜的设备，买回家不用都是浪费。同样，在考虑自己购买能力的情况下，买个满意的产品，并愉快的使用，也是一大乐事。希望这个晒单能给大家选购机器带来一定的帮助 。