超级简单好吃的凉拌皮蛋的做法

今天推荐一个超级好做的凉拌皮蛋，皮蛋也叫松花蛋，是用鸭蛋作为原材料，腌制加工而成，我们经常用皮蛋做凉拌皮蛋豆腐，皮蛋瘦肉粥等等，它不仅能做成美味的佳肴，还有一定的药用价值，今天就来跟大家分享一个超级简单的凉拌皮蛋的做法。

首先，主要材料准备，皮蛋三个，香菜，红辣椒，大蒜。

第一步，将皮蛋剥皮洗干净待用。

第二步，将香菜，蒜，辣椒剁碎。

第三步，将蒜和辣椒放入碗中备用。

第四步，起锅烧油，烧至冒烟

第五步，将热油倒入辣椒和蒜的碗中，凉凉。

第六步，加入生抽，盐适量，醋，辣椒油，芝麻油各一勺拌匀，喜欢鸡精的可以适量加点

第七步，加入香菜

第八步，将皮蛋一个切成四瓣。装盘，倒入调好的酱汁，好吃的凉拌皮蛋就做好了。

这个菜成本低，简单好做，新手容易学，喜欢的朋友们做起来吧。

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