复兴的汾老大，收藏的嫡系产品

购买理由

都说同一场酒局同时出现清香、浓香、酱香，那么就要按这个顺序喝。

我开始囤白酒，也是这个顺序。

从开始喝白酒，就是杨梅酒（土烧高粱酒），然后乱喝一起。突然有一天，不想喝红的了，觉得白酒才够劲，于是开始学习白酒知识，慢慢开始囤酒。初学者囤酒，认知就是要囤纯粮酒，就是固态发酵酒。当时的市场，传说标注的国标，有些会虚标。但是纯粮固态标没有假。所以有纯粮固态标的酒成为了我收集的对象。

有固态标，最便宜的酒，黄盖玻汾。

黄盖玻汾的固态标

然后就能发现，汾老大做事实在，嫡系产品基本都标上了。

老白汾10，53°的固态标

黑坛20，53°的固态标

青花20，500ml装53°的固态标

青花20，375ml装53°的固态标

清香过后，就是浓香，浓香是占市场份额最大的酒，林子大了什么鸟都有，产品标准也就千奇百怪，甚至一些特立独行的自创企业标，比如某“特级”。普通消费者听一句，不要高估企业在利益面前的节操，企业标创立之初可能高于国标，但是谁敢保证不滥用，毕竟它自己说了算，权力失去监督还是很可怕的。

所以初入坑的酒友，先学会认国标开始吧。浓香用固态标的不多，这就是为什么我推崇剑南春的原因了，上一篇文章也是专门推了一把，他家在主销产品的不同规格上，都标注了。

500ml正装剑南春的固态标

750ml，非正装剑南春的固态标

在此顺带提一下，拍固态标的时候顺手拍了牛栏山二锅头青龙、黄龙，也都有。

牛栏山青龙500ml正装

牛栏山黄龙500ml*2+125ml*2礼盒装

所以我比较认可的清香型，就是汾老大和牛栏山，也乐于跟朋友共饮。其他清香牌子在我眼里就是其他。

言归正传，说回汾老大。我囤酒是从老白汾开始，2017年出现过不到80的老白汾，我也爆料了。https://www.smzdm.com/p/8050740/

后来也撸过500一箱的老白汾10，30出头的玻汾。还有当时撸的主力，不到250的黑坛汾。

再往后1500出头一箱的375ml青花20。基本都是京东入手。

http://https://www.smzdm.com/p/21754734/

比较遗憾的就是，错过了500+的行货青花30，等想入手的时候，汾老大已经开始复兴，搭上了中华民族伟大复兴的列车，推出了中国装后价格也开始稳固，甚至涨价。所以收藏的两瓶青花30是CDF入手的进口版本，算是搭上了最后500+的车。

外观展示

酒窖中柜子里的展示。

从左到右：

上排，375ml青花20、500ml青花20、475ml青花25（42°）、500ml青花30（免税店版）

下排，黄盖玻汾（52°）、红盖玻汾（42°）、乳玻汾、醇柔老白汾、老白汾10、汾酒小批量酿造

汾酒头锅原浆，66°5L装

老八大名酒。上一篇文章写了，茅五剑是一代人的回忆，既然是情怀，都是以拖拉机形式展示，其他就选取中高端单品来展示了。青花20在这些里面，中国风最突出，不愧敢在瓶身上写“CHINA”字号。民族的，世界的！

使用感受

虽然第一次喝白酒不是汾酒，但真正让我觉得白酒没那么刺激，开始入坑白酒的确是老白汾。入坑没多久，就有机会在一次火锅夜宵时喝到了青花（已经忘了是20还是30了），真的是顺口，而且清香特质的汾酒，不会盖掉火锅食材的本身味道（沾麻酱+花生酱）。

喝的最多的还是青花20和黑坛20，真的不错。大家都说汾酒是一清到底，我说他就是不会盖掉下酒菜的味道，但是又不会像伏特加那样的纯净如酒精。

低端守门员，固态标的黄盖玻汾，好几年没再买了，也不知道现在还有没有固态标。但是无论有没有，建议有条件的，还是以老白汾10作为口粮吧，现在经常出现的好价都在120上下，好价渠道一般是天猫超市。

总结

本来不想写这种文章的，上一次是被一篇中端王者的软文恶心到了，实在是不吐不快，写了剑南春。有酒友关注说期待下一篇。所以写了汾老大。写东西虽然是东拉西扯，但是也确实耗费精力。所以在此也说说其他吧。

年纪增长，喝少点，喝好点的观念开始占上风，囤酒的主力变成了斤价300左右的剑南春非正装水晶剑，预备作为未来的口粮。于此差不多价位的，375ml，非正装的汾酒青花20也是很好的选择。

日常也还是会喝各种低价位的酒，推荐好价10元出头的精酿小郎酒、伊力特的伊力小老窖，折合斤价在60和100左右。于此差不多价位的，就是好价在120左右的老白汾10，150左右的老白汾15在2021年也出现了好多次。

汾老大，开始复兴了，推出了青花40、青花50冲击更高端的市场。主流产品的最高，青花30也终于开始站稳高端，从当年500多到稳固到了800上下，可以和国窖掰掰腕子了。青花20的正装现在好价已经难以低于400了，但是375ml的还是有机会出现斤价在320左右。这一点和剑南春水晶剑挺像的。至于网络意见认为与青花20同质，主销山西本地的黑坛20，也不难以出现300以下的价格了。2021年双十一出现过1900一箱的黑坛，赶紧推给朋友下单了。

品酒功力不够，所以说的未必对。随笔至此，大家交流

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