焖了一锅零失败还超鲜的菜，学会了过年回家露一手！

跟闺蜜约了下班后一起吃饭。整餐饭的时间，都在听她给我洗脑：晚点结婚，以及婆媳关系实在是太复杂。

闺蜜婆婆是个典型的家庭主妇，烧得一手好菜。而我闺蜜呢，从小十指不沾阳春水。

结婚后乐意为夫君洗手做汤羹，无奈起步太晚，煮出来的菜，确实味道一般般。

她老公工作也忙，两人一合计，还是去外面吃好。

婆婆就不乐意了，觉得外面吃不卫生，又不健康，会把身体搞坏。

每次做饭总要开视频教学，让夫妻俩都学着点。关键是平时回家看望二老，还要检查教学成果，闺蜜也是压力山大。

说到最后，闺蜜说她今年过年回家都不敢下厨了，担心做失败了，婆婆又要开始新一年的教学。

而越想做好，越容易失败，于是想到要跟我讨一个绝不失败的做饭秘方。

绝对不会失败的菜有吗？

有，给大家推荐一道全家福砂锅。

所谓全家福，就是把食材全部汇于一锅。鲜虾、腊肉、香菇、鲍鱼、山笋、蛋饺，但凡你能想到的所有食材，都能放进去。

这种清汤砂锅，绝不失败的秘诀，就是完美的高汤。

有了好的高汤，山珍海味集于一锅，想不好吃都难。

加上摆盘简单好看，可以一锅端，上桌非常容易出彩。

-全家福砂锅-

[食材 ]

咸肉 基围虾 鲍鱼 鹌鹑蛋 白菜

黄豆芽 蛋饺 冬笋 香菇 浓汤宝

[ 做法 ]

1.白菜洗净切片，虾洗净，冬笋焯水切片，香菇划十字花刀备用

2.咸肉蒸熟切片，鹌鹑蛋煮熟剥去外壳

3.取砂锅，加入两碗清水，煮开，在底下铺入豆芽、白菜

煮开后加一个家乐浓汤宝

如果家里有高汤，也可以换成高汤

4.白菜煮至出水，放入冬笋、蛋饺煮开

5.最后放入咸肉、鲍鱼、虾、鹌鹑蛋，盖上盖子焖煮十分钟即可

尝一口，食材鲜美，汤汁浓郁，绝对是一家老小都爱的类型。

所谓的婆媳关系，无非就是观念不合产生的误解，以及，为一个男人争风吃醋而已。

观念可以磨合，相互包容就可以，至于男人嘛！让你的婆婆知道，你们有在好好过日子，认真吃饭，就好了~还有，有空，也给婆婆做点好吃的。

哪有什么问题，是美食解决不了的呢？

新年快到了，菜菜提前祝大家，新年阖家欢乐！