抓住夏天的尾巴，花式吃个瓜

立秋已过两周，台风难得地冲破了魔都结界，接连的狂风暴雨把气温拽到30度上下。一时间，水果摊儿上改头换面，冬枣和葡萄跻身老大哥的位置，桃子和西瓜则退居二线。看着罗叔的大蒲扇也收了起来，心中未免荡起一丝夏（暑）天（假）将过的伤感。

“罗叔，西瓜是不是快落市了？我还收藏了几道西瓜菜谱没有做呢！”划拉着收藏夹里的菜谱，我对着日历算着日子。

“说快么也还有些日子，侬又想搞撒花头精？西瓜么就是冰镇了挖来吃最爽咯！”罗叔一抬头，丢给我一个怀疑的眼神。

“哼！我就要抓住西瓜季的小尾巴，给你亮一手！”

第二天，罗叔拎了两个大西瓜，往桌上一磕，“来，开始你的表演！”

西瓜棒冰

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1 西瓜去籽（聪明人当然是选择买无籽西瓜啦），切块，榨汁。

2 倒入模具至八分满，插入棒冰棍儿，放入冰箱冷冻2-3小时。

3 倒入酸奶模拟西瓜囊，冷冻至凝固。

4 猕猴桃取肉，压泥，滤汁，倒入模具中模拟西瓜皮，冷冻至凝固。

✎K探员点评

左手一根，右手一根，左边嗦嗦，右边舔舔，就是爽！仿真西瓜棒冰我小时候也是吃过的，不过那都是香精勾兑的，真的用西瓜做的倒是没见过！西瓜清甜，猕猴桃和酸奶带点点酸，这口味中和得老灵额嘛！看电视剧的时候来两根，降温去躁，尔晴出来我都不发火噢！

西瓜冰沙山，观看链接：https://v.youku.com/v_show/id_XMzc5NDQ1MjU5Mg==.html?spm=a2hww.11359951.m_26665_c_32069.5~5!2~5~5~5~A

1 西瓜切半，挖一小碗球。

2 挖出剩余瓜肉，榨汁（没买无籽西瓜的小笨蛋需要过滤），冷冻至成为冰沙。

3 在瓜壳内放上西瓜冰沙，嵌入西瓜球。

✎F探员点评

怪不得要我把眼睛捂住，原来真的是个大惊喜！真真真的太好看了吧！先把顶上的一勺挖了，嘻嘻。哇，入口有点冰！缓过劲儿来发现，这西瓜可真甜！原汁原味的西瓜冰沙吃起来真爽！抱着这一个，先吃西瓜球，再吃西瓜冰沙，最后把融化的西瓜汁儿干了！提前开始贴秋膘了呢……

泰式酸辣西瓜皮，观看链接：

https://v.youku.com/v_show/id_XMzc5NDQ2MjE1Ng==.html?spm=a2hww.11359951.m_26665_c_32069.5~5!2~5~5~5~A

1 挖净红肉，削去绿皮。

2 切丝，加少许盐拌匀，静置半小时，倒掉瓜皮出的水。

3 将调料混合均匀，淋在瓜皮上，拌匀。

✎H探员点评

之前只吃过妈妈牌瓜皮烧肉，原来还可以凉拌呐！酸酸甜甜还带点辣，非常开胃嘛！瓜皮带点脆脆的口感，让我想起了小时候配粥吃的酱瓜，诶，下次能不能帮我煮碗粥配着吃嘛！

立秋已过，市场上本地的西瓜也坚持不了多久咯！不如就趁西瓜落市之前，作个妖，换几种新奇吃法，把今年有关西瓜的记忆，留的更久一些。

话说压轴的泰式酸辣西瓜皮，好吃到小姐姐吃完了一整碗，突然好奇还有什么蔬果皮能入菜？知道的胖友们在评论区告诉我们吧！

吃完这一口瓜，你还馋什么呢？来抖音看看小马尾和黑眼圈最近又开发了什么稀奇古怪的吃法吧！