我心目中的家乡年夜饭美食之海鲜篇（下）

家乡地处浙江东南，浙闽交界之地，她物产丰富，拥山抱海，却因台风驰名中外，没错，她就是浙江苍南。既然抱海，家乡的年味怎么能少了海鲜美食呢？！一起看看我心目中的家乡年夜饭海鲜美食第二篇吧。上篇已经介绍了梭子蟹，蝤蠓，海蜇血等，这篇再介绍一些特色海鲜哈哈

一、葱油鲳鱼

刺少肉嫩，营养丰富，先将鲳鱼洗干净调味，再蒸好鱼身，外撒葱花，浇上热油，香！

二、香螺、辣螺

直接洗干净后，水煮后用牙签挑食，鲜美，喜欢粘着醋吃。

三、血蛤

水烧开后，用漏勺装着血哈，据说连着数到13，马上捞起，这时候血淋淋最好吃，也容易剥开。

四、盐焗蛏子

在铁板上铺上厚厚的一层精盐，将铁板烧热，再把新鲜饱满的蛏子一个接一个插进去，用锡纸包好，放到烤炉里烤熟。肉嫩入味，原汁原味