遇上这鱼别手软，7块钱一斤，肉嫩刺少营养高，不蒸不煮真美味

食物，跟爱一样温柔。嗨！大家好，我是益君。今天又到了益君给大家分享美食的时间啦！

遇上这鱼别手软，7块钱一斤，肉嫩刺少营养高，不蒸不煮真美味

今天老公休息我们一起逛了水产市场，作为居住在海边的我们，隔三差五就要去水产市场逛一圈，选购一些喜欢的海鲜。今天我们遇到一份超级新鲜的偏口鱼，也叫比目鱼。小的居然10元4斤，这种大的7元一斤，真的是很便宜。我买了两种，小的和大的个称了一些。小的炸着吃，这个大的今天我也换一种吃法，不蒸不红烧，切成段，煎熟后撒上烧烤粉，那叫一个绝呀。

比目鱼长得偏口，鱼体侧扁，呈长卵圆形，口大、斜裂，2只眼睛均在头的左侧，眼球隆起。鳞片很小，偏口鱼富含蛋白质、各种维生素，矿物质等营养成分，尤其维生素B6的含量颇丰，而脂肪含量较少，另外还富含大脑的主要组成成分DHA，经常食用可增强智力。孩子越吃越聪明。

好了，让我们一起来做吧！

【香煎比目鱼】

所需食材如下：

比目鱼，料酒，胡椒粉，盐，淀粉，烧烤粉

烹饪步骤如下：

第一步：准备好所有的食材，今晚老公一个人吃饭，我挑了一个最大的比目鱼，去内脏，去鱼鳞，清洗干净，切成段。

第二步：葱切葱段，姜切片放入鱼的大碗中。

第三步：加入适量的料酒，适量的胡椒粉。

第四步：接着加入适量的盐搅拌均匀。然后再加适量的淀粉，搅拌均匀腌制20分钟以上。

第五步：平底锅放油，加热后放入腌制好的鱼，一面煎至金黄后翻面，待两面都煎至金黄后装入盘中。

第六步：这个时候就可以均匀地撒上烧烤料啦！

小贴士：如果没有烧烤料可以加自己喜欢的调料，比如孜然粉，辣椒粉，五香粉等等。

好了，今天就分享到这里，我是本文的原创作者益君美食分享，我愿意每天动手用美好的心去做属于“生”属于“活”的事情。让生活中一点一滴的温暖在美食中凝结……请大家关注我，给我收藏、点赞、留言。让我们一起来交流美食经验，我会坚持每天更新，为大家带来不一样的美食！让大家在尽享美味的同时吃出健康好身体！感谢大家地支持和厚爱！明天我们再见！