两天一夜汕头吃吃吃之行

2020-06-04 18:13:21 9点赞 49收藏 15评论

临近老婆生日的某天晚上,正想着怎么庆祝,老婆突发奇想想,说想出去玩一玩。只有周末两天,出省游就别指望了,想到了广东两个美食宝地,顺德和汕头,距离深圳都不远,权衡一番后,选定了汕头,来个说走就走两天一夜之旅。身在深圳,也接触过一些潮汕特色美食,满大街的牛肉火锅、潮汕肠粉什么的,平时也吃得不少。2019年汕头站和深圳北站列车开通之后,去汕头便捷了很多,单程票价100出头,只要两个半小时就能直达,那还等什么,赶紧冲啊~!两天一夜汕头吃吃吃之行

说是两天一夜,去头去尾算上坐车时间,满打满算也只有36个小时,为了实现觅食最大化,时间管理很有必要两天一夜汕头吃吃吃之行带上消食片、喇叭丸,我无所畏惧。

PS:口味这种东西因人而异,本文纯粹分享个人感受,不喜勿喷哈。

杏花吴记牛肉火锅

天公不作美,刚停车就下起小雨,一出站,我们立马打车直奔杏花吴记牛肉火锅,虽然有人说他是网红店、游客店,专门坑外地人,但是身边也有汕头朋友推荐这家,参考了某点评网,还是好评居多的。来都来了,那还是尝尝吧!在车上的时候,远远看见一排的店铺都是杏花吴记,果然有牌面。下车一开门,服务员就撑着伞来迎接,被店员的热情吓到,有些受宠若惊,一路带到店内落座,门口还有电瓶车接送到远处的停车场,有点厉害的。两天一夜汕头吃吃吃之行

一排店面一排店面

中午12点多到店,人不多,不需要排队。锅底只有清汤可以选,里面有几块萝卜和玉米。先把五花趾、雪花、吊龙点上,再来一份胸口油和牛肉饺子,后面又加了一份匙柄。要不是怕后面的美食吃不下,我可以把所有肉点遍!

雪花肉,脂肪分布均匀,牛肉香气十足,这边的肉切得比较大,沾点沙茶酱,放到嘴中,轻轻一咬感觉肉都要化了,满嘴肉香和牛油香,确实不错!比在深圳吃过的所有牛肉火锅店都好吃!五花趾同样美味,有筋有肉,更多一点嚼劲。胸口油就差了点,只有爽脆的口感,没有牛油的香味,不知道什么原因。牛肉切得够大片,尺寸是在深圳的两三倍,吃起来满满的幸福感。埋单200出头,人均还行吧,打火锅还是人多点比较划算。两天一夜汕头吃吃吃之行

菜单菜单

貌似是五花趾貌似是五花趾

最爱的胸口油,可惜一般般最爱的胸口油,可惜一般般

忘了是啥忘了是啥

吃完牛肉火锅,约莫有五六分饱,赶紧买单前往下一家店。旁边还有杏花吴记的零售批发店,可以买牛肉牛丸酱料啥的,也可以加微信快递到家,可以说考虑得十分细致了。两天一夜汕头吃吃吃之行

老牌福合沟尾无米粿甜汤粿品店

吃完第一顿,我们从杏花吴记慢慢散步过来,大概20分钟的样子,顺便消消食。老牌福合沟尾无米粿甜汤粿品店(店名字真的长),也是一家老店,汕头本地的朋友也推荐我们来尝尝潮汕特色的小吃,各种粿和甜汤啥的。我们点了无米粿、鲎粿、五果汤、绿豆爽(忘了吃水粿,血亏)。

路过的老城区路过的老城区

路过的老城区路过的老城区

老旧的房子老旧的房子

无米粿顾名思义就是没米的粿,内馅是韭菜,外面应该是番薯粉皮,外表有些许焦脆,透过间隙还能看见翠绿的韭菜馅,咬一口下去,粉皮烟韧,韭菜够香,还不错。虽说很多人说无米粿要沾辣椒酱吃,可惜店里提供的辣椒酱太咸,吃不下,不蘸酱其实也好吃。鲎粿,据说以前是用鲎(一种水生动物)做的,现在成了受保护动物,就改为生粉、粘米粉,加上香菇猪肉蛋栗子等材料,看上去有点像大杂烩,上桌前加了几种酱汁,咸鲜味非常重,有一点点辣,还不错,但多吃几口会腻。绿豆爽和五果汤都点了冰的,绿豆是去了皮再煮的,吃起来不像平时的绿豆沙那样细软绵密,反而是多了些颗粒感,混着冰粒一起吃下去,瞬间凉爽了起来;五果汤有桂圆、白果、莲子、薏米、百合、绿豆、银耳,吃起来甜甜的,非常解暑,很好地中和了鲎粿的腻。

价格价格

两天一夜汕头吃吃吃之行

鲎粿鲎粿

吃完小食,已经有点撑了,继续向下一站小公园出发。小公园说是公园,实际上是一大片区域,算是老城区的商业和文化中心,核心是中山纪念亭,旁边呈扇形放射状分布着骑楼和街道。骑楼群还是很有特色的,但是人造的痕迹比较重两天一夜汕头吃吃吃之行 说实话看到实景有点失望,一是很多路都封起来维修,尘土飞扬,二是骑楼下大部分商店都是空的,大闸紧闭,整个商区显得冷清。据说晚上开了灯会比较漂亮,可惜我们没有过来看看…

百货大楼百货大楼

骑楼群骑楼群

纪念亭旁边一家小店有个小伙子,推销十分卖力,还给我们介绍小公园的历史,中山纪念亭和百货大楼的变迁,店里卖的明信片和小饰品几乎都是他自己设计的。他还吐槽政府改造把百货大楼的颜色都涂错了…我们买了个冰箱贴,也算是支持一下吧。

小公园粽球

粽球,其实就是粽子吧,看着其实并不起眼。老妈宫旁边有两家粽球店,一家是巷口的老妈宫老牌粽球,一家是巷子里的小公园老牌粽球,这两家有些纠纷,他们都宣称自己才是正宗的百年老妈宫粽球。据说是品牌被公司回收了,老师傅们另起炉灶开了小公园老牌粽球,巷口那家老妈宫粽球只是拥有品牌而已。

撇开这些不谈,巷口那家看上去装潢比较豪华,巷子里那家看上去比较像老店…所以我们选择了巷子里的小公园粽球,两家都有人在巷子揽客,都说自己才是正宗,有点针锋相对的意思…不知道他们会不会打起来两天一夜汕头吃吃吃之行

小公园老牌粽球小公园老牌粽球

老板很热情,一直在介绍粽球和猪肠胀糯米等小吃,可惜实在是吃不下,只点了一个15块的双烹粽球。双烹应该是甜咸双拼的意思,粽球个头还挺大的,底下还有些汁,吃起来甜甜的,老婆说是桔油,我感觉是蜜糖之类的。这个粽球不得了,材料是真的多,猪肉、干贝、蛋黄、香菇、豆沙、虾米等等。吃了一口,觉得非常惊喜,甜和咸的馅料兼而有之,很神奇的是各种味道结合得很好,不会有冲突,甜蜜咸鲜,香软粉糯,终结了咸甜粽子之争…吃的时候,老板一直在说他们才是正宗的,是老师傅们开的店,又给我们塞小卡片,说可以加微信购买,快递到家两天一夜汕头吃吃吃之行

外表平平无奇外表平平无奇

内里材料十足内里材料十足

这家粽球确实不错,第二天我们再来小公园的时候又吃了一次两天一夜汕头吃吃吃之行

吃完粽球,我们的胃已经不堪重负,决定先到酒店休息。汕头有很多不同品牌的电助力车,操作简单,走街串巷非常方便。骑电助力车差不多20分钟就到了酒店。订的是海滨路的丽枫酒店海景房,总体一般般吧,窗外能看到海景和对面的礐石岛,风景挺好的。

窗外的风景窗外的风景

休息到4点多,继续出发觅食,想着先去吃个炒糕粿,老婆说喝点果汁冰醒醒胃,那就先去亚强果汁冰吧~

中山路亚强果汁冰

一开始我是有些不以为意的,果汁+冰能玩出什么花样?果汁冰店和炒糕粿店隔得不远,担心人多,所以先在微信上下单,特调苦瓜+蜜桃黑布林,加起来不到30块…想起了某些连锁饮料店的价格两天一夜汕头吃吃吃之行 结果压根没人排队,走过来直接就能取餐,店里没有位置坐,我们只能站在路边品尝。

特调苦瓜,初入口竟有一丝香甜和清香,咽下去之后,苦味和甘味慢慢从舌根和牙齿两边出现。淡淡的苦和甘在口腔中,咂咂嘴细细品尝,嘿,竟有点妙不可言两天一夜汕头吃吃吃之行 蜜桃黑布林,蜜桃味非常重,喝得出真材实料,黑布林提供酸味,两种味道结合尚可,但是没有特调苦瓜惊艳。

特调苦瓜特调苦瓜

蜜桃黑布林蜜桃黑布林

共和著名炒糕粿

没想到喝了小半杯果汁冰,老婆就说饱了(又饱了两天一夜汕头吃吃吃之行 ),拎着果汁冰走5分钟过来,此时店里并没有客人,老板一家正在喝茶,环境一般般,服务也一般般,有点大排档的意思。要了一份炒糕粿,一份蚝烙。

蚝烙有点像蚵仔煎,蚝的个头不大,但味道浓郁,表面用猪油煎过,卜卜脆,内里保持香嫩,加上鸭蛋,香味更浓。我看别人的照片上蚝烙都是有香菜的,老板你是不是忘了给我放?通常都是蘸鱼露吃,但是我觉得太咸,光吃蚝烙已经很够味了。炒糕粿有点大杂烩的意思,其实糕粿就是米浆蒸熟后切片,炸过之后加上芥兰鸡蛋猪肉啥的一起炒,看上去镬气十足。另外还上了一碟白糖,蘸着吃。个人感觉炒糕粿一般般,东西有点杂,油多,容易饱肚和腻,影响后面的发挥两天一夜汕头吃吃吃之行

香菜呢?香菜呢?

有点腻有点腻

大部分糕粿都被我解决后,我也顶不住了,实在是太饱了!下一个美食是吃不下了,老婆提议就在周围随便逛逛,反正也没事干。我们沿途经过了共和市场,市场周围人声鼎沸,摩托穿行,充满了生活的气息,路上也看到很多网上推荐的店,无奈实在是有心无胃。逛着逛着,走到了人民广场,附近有很多政府机关单位,还有运动场,不过运动场正在施工,不能进去。广场空地上很多市民在散步、闲坐,也有年轻小伙子在玩滑板溜旱冰,还挺惬意的。坐了一会儿,我们就过马路到对面的海滨长廊,海滨长廊的风景也不错,还有轮渡可以坐,1块钱就可以坐到对面的礐石,要不是太饱坐船怕吐,我们就去坐一下玩玩了…两天一夜汕头吃吃吃之行

人民广场人民广场

远处礐石大桥远处礐石大桥

礐石礐石

轮渡轮渡

长平老姿娘夜粥

晚上九点多,骑着电助力车出来吃夜粥。这家店是24小时营业,我们去的时候不是很多人,潮汕打冷是像菜市场那样,把各种菜品放在桌上自己去挑,店家会根据人数给分量。夜粥的食材通常有几类:卤水,如卤鹅、卤猪脚、卤豆干等;鱼饭,常见的有巴浪鱼、大眼鸡和红鹦哥鱼等;腌制品,常见的有腌蟹、腌虾、血蚶和菜脯、咸菜等;熟食,如猪肠咸菜、猪尾炖豆仁、春菜煲等,真是看花了眼。有好多东西都想吃,可惜只有两个人,只敢点一些尝尝鲜,要了血蚶、生腌虾、麻叶、九肚鱼和番薯粥。怕吃不完,所以没敢要鱼饭,九肚鱼本来想椒盐,就剩了两条,服务员说改成油泡,也行吧…虽然不知道油泡是啥做法两天一夜汕头吃吃吃之行

选菜选菜

血蚶有点腥味,毕竟只是热水烫了烫,还有红色的“血”,仔细品尝会感受到鲜甜的滋味,蘸点醋可以稍微辟下腥。腌虾强烈推荐,虽然老婆家里也自制过腌虾,但是味道完全不同,这里的腌虾,个头不大,酱汁不会过咸,虾肉本身的甜味没有被盖过,肉质变得有些绵,海鲜特有的鲜甜味完全被突出。九肚鱼裹了粉拿去炸,香脆但不油腻,一口咬下去,外壳咔啦咔啦的,内里的九肚鱼还是超级超级嫩,不愧又名豆腐鱼,真的和豆腐一模一样,而且没有鱼刺,完全可以放心大口吃,蘸点桔油,味道又上升了一次层次,这个也是强烈推荐的一道菜。麻叶单吃有点咸,就是用来配粥的,平平无奇。

点了几道尝尝点了几道尝尝

九肚鱼值得一个特写九肚鱼值得一个特写

吃饱喝足,就回酒店休息了~

老牌福记加浓豆浆包

昨晚实在是吃不动了…原本计划的豆浆宵夜也没去,早上就在酒店叫了外卖。爆珠冰豆浆很普通,爆珠是红色甜甜的不知道啥。姜薯鸡蛋豆浆还不错,拿到手还是热热的,我比较喜欢姜薯脆脆的口感,小油条已经不是很脆了,但是和豆浆的配合仍然很好。老婆还点了另外一家店的西洋菜猪颈肉猪血汤,味道不错,猪颈肉香脆,西洋菜清甜,早上来一口靓汤是真的舒服。猪血比较逊色,不过不失,没啥亮点两天一夜汕头吃吃吃之行

早餐?早餐?

磨磨唧唧差不多到12点才退房,今天的天气相当不错,艳阳高照,晴空万里,热得爆炸。薏米店不是很远,走个20分钟左右就到了。

广场正宗原汁薏米店

看起来就是一家老店,接近中午一点了,门口还有很多本地人在打包,正在纠结怎么挤进去,突然有位交警在路边抄牌,人群呼啦一下散了,才顺利挤进去点单。店里位置很多,有空调,还有蚝烙炒粉啥的,今天还是不敢多吃,只点了一个中份的薏米粥。说是中份,其实也有满满一大碗,薏米平时都是用了煲汤或者做糖水,做成粥倒是第一次。除了薏米,还有猪肉、木耳等材料,舀一勺满满的薏米,还真有点粥的样子,吃起来咸鲜有味,赞。有一片肉不知道是猪的什么部位,特别爽口。店里虽然没坐满,但是一直人来人往,看别人点的炒米粉也很香的样子,又不敢多吃两天一夜汕头吃吃吃之行

左下是来打包的本地人左下是来打包的本地人

两天一夜汕头吃吃吃之行

薏米粥薏米粥

一直有人在打包一直有人在打包

广场老牌豆花甜汤

和薏米店距离不远,吃完薏米粥就走路过来。是一家小小的店铺,卖点甜汤小吃和一些零碎的东西,有点像小卖部。要了豆花和绿豆爽,都是热的。用的是很经典的那种蓝白碗,豆花上面洒满了糖粉,里面应该有一些花生碎,很香。豆花和平时吃的豆腐花不一样,少一份嫩滑,多一份扎实,豆味浓郁,就是糖粉有点多,甜过头。热的绿豆爽和昨天吃的不同,可能加了番薯粉,口感更加粘稠,绿豆依然是去了皮的,颗粒分明,绿豆味更加突出,和平时吃的绿豆沙各有千秋。

豆花豆花

绿豆爽绿豆爽

同益老牌粿汁

这家是老婆同学推荐的,是很多年的老店,还上过电视节目。听说老板的服务态度不是很好,我倒是没什么感觉。一进门老板就问是不是来吃粿汁的,我点了点头,老板说来两碗30块的,吓得我赶紧说说一碗20的就够两天一夜汕头吃吃吃之行

粿汁有点像米浆片,一片片薄薄的三角形,上面有些孔。其他的材料很多,有卤蛋、粉肠、肥肠、油豆腐之类的,加了满满的卤汁,一开始不知道,吃了一大口感觉好咸好咸,拌匀之后稍微好一点。肥肠洗的挺干净,没有异味,粿角吸收汤汁之后,变得饱满,吃起来汁水丰盈,很弹牙,要是不那么咸就好了…

粿汁粿汁

吃完粿汁,又到了似饱非饱的状态,于是决定去汕头老城区小公园那边再逛逛,骑着助力车特地走在海滨大道上,微风拂面,路随我走两天一夜汕头吃吃吃之行 可惜阳光太灿烂了,微风都不管用,老婆总觉得自己晒黑了几度。到了老城区,随意走走逛逛,拍拍照,不知不觉中又走到了老妈宫两天一夜汕头吃吃吃之行

老妈宫老妈宫

潮聚

在老妈宫小公园粽球巷口旁边,店主很热情,一直给我们介绍招牌黄皮汤和其他饮品,还给了腌黄皮和腌梅子我们试吃,原本是不打算买的,因为我们的胃一直处于半饱和的状态,结果看到它的宣传语:吃撑了,来一杯。那还有什么好纠结的,买它!点了冷的黄皮汤,虽说热的可能功效会比较好,但架不住这个天气好的有点过分,还是冷饮比较舒服。深深地吸一口,能吃到黄皮碎,酸酸甜甜的,确实生津消食。试吃了黄皮和梅子,禁不住诱惑又买了一罐腌黄皮,回家自己泡饮料。喝了黄皮汤消食,忍不住又进去巷子里吃粽球。(潮聚的老板也说里面那家才是正宗的两天一夜汕头吃吃吃之行 大家自行甄别)

这个好喝这个好喝

吃完之后继续在小公园走走拍拍。一看时间差不多,是时候去吃肠粉了~打个滴滴直接到大树肠粉去~

大树肠粉

和网红小吴肠粉的营业时间凑不上,所以选了这家大树肠粉,也挺有名的吧,两家的距离百来米左右。这一条街也有很多其他肠粉店和其他美食两天一夜汕头吃吃吃之行

大树肠粉大树肠粉

店面很小,只有几张桌子,这个点只有一对情侣客人。老板挺热情的,肠粉有猪肉牛肉海鲜啥的,点了海鲜肠粉和牛肉肠粉,总共18块。堂食也是用一次性饭盒,有点不太喜欢两天一夜汕头吃吃吃之行

和广式肠粉不同,汕头的肠粉皮特别薄,薄到可以直接看到里面的材料。材料分量十足,满满的牛肉碎、豆芽、生菜,加上菜脯粒和灵魂酱汁,完美。肠粉皮薄、嫩滑,酱汁甜中带咸,咸中带鲜,据说每家汕头肠粉店的酱汁都是自家调的,不会重样。海鲜肠粉有点货不对板啊,除了虾没看到其他海鲜…所幸味道不错,懒得计较了。(“海鲜肠粉”忘记拍照了两天一夜汕头吃吃吃之行

牛肉肠粉牛肉肠粉

古茗

就在龙眼路上,是一家听过没见过的茶饮店,貌似在深圳没有,老婆想喝杨枝甘露,要了一杯,16元也不贵,性价比爆棚有木有。生意有点火爆,外卖单很多,等了好一会儿才拿到。果肉香甜,味道不错。

杨枝甘露杨枝甘露

阿群甘草水果

甘草水果我个人兴趣不大,但是老婆想吃,刚好这家店就在古茗对面,所以买了一点杨梅和青芒,杨梅个大汁多,很是爽口。青芒果酸味很足,咬下去很清脆,还不错两天一夜汕头吃吃吃之行

甘草水果甘草水果

杨记杏仁茶

外带了小杯的杏仁茶,以前在满记喝过杏仁茶,差点把我喝吐(接受不了杏仁茶的味道),这次准备来再挑战一下。小杯的四块钱,杏仁味闻起来很浓,口感粘稠,喝下去倒还好,可以接受,喝得大口点还可以感受到一点点涩味,下次应该不会轻易尝试两天一夜汕头吃吃吃之行

杏仁茶杏仁茶

吃饱喝足,我们到附近苏宁广场蹭空调两天一夜汕头吃吃吃之行 临走前打包个麦当劳,本次汕头两天一夜吃吃吃之行完美结束两天一夜汕头吃吃吃之行待的时间不是很长,清单上还有很多目标没有完成,下次一定要多找几个小伙伴来,争取完成两天一夜汕头吃吃吃之行

最后,万幸带的喇叭丸没有派上用场 两天一夜汕头吃吃吃之行

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