好特卖竟然开始卖生鲜了,榴莲千层450克仅29.9元
好特卖上海唯一一家生鲜旗舰店开业了!
好特卖,这家曾经专注于临期零食日化的软折扣店,如今竟卖起了生鲜瓜果。位于上海陆家浜路新邻生活站商场的地下二层,它的首家生鲜旗舰店悄然开业。
这家面积超大的生鲜旗舰店,货架上满满当当的瓜果蔬菜肉蛋奶,还以为到了盒马NB或者奥乐齐。

在甜品区,一款榴莲千层蛋糕吸引了顾客的目光。450克仅售29.9元,相比奥乐齐的37.8元和盒马的39.9元,价格优势明显。

不过,价格优势并非绝对。同样使用动物奶油的双拼瑞士卷,好特卖240克装卖9.9元,而盒马NB的420克装仅售13.9元,换算后后者更具性价比。
这种差异定价策略显示了店家精准的价格试探。一些商品明显低于市场价,旨在打造“便宜”印象;而另一些则保持常规定价,保证整体利润。
店内最引人注目的创新是“隔日自动降价”机制。完全相同的“普罗旺斯番茄”(1千克装),因上市日期不同而标出两种价格:当天上市的卖9.9元,隔日的则卖7.9元。

“蔬菜就是要吃鲜味,新鲜的才有鲜味,隔了几天,鲜味就差很多。”正在挑选番茄的方女士虽然明白这个道理,却仍然选择了隔日降价的产品,“差一天没什么,我今天就烧番茄牛肉。”
好特卖的生鲜实验已经引起了行业关注。开业仅17天,盒马NB就紧急上线了“晚市折扣”专区;奥乐齐中国也加快了社区店的开店计划。
作为消费者,你们怎么看好特卖这次尝试?

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