宅在家十几天,今天用囤货做了一家3口的午餐,晒朋友圈被点赞

2020-02-08 10:31:37 1点赞 8收藏 2评论

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宅在家十几天,今天用囤货做了一家3口的午餐,晒朋友圈被点赞


宅在家十几天,今天用囤货做了一家3口的午餐,晒朋友圈被点赞


在以前的每个春节,大家都是走亲访友,亲朋串门聚餐。但是今年我们只能听政府的,宅在家里就是为国家做贡献。今天是我宅在家里的十二天了。专家说:在这特殊期间,为了保证身体的能量,增强身体的抵抗力,要好好吃饭。那么我的任务就是让老公儿子吃的好,身体倍棒!所以每一餐我都不含糊,尽量做到荤素搭配。现在就晒晒今天中午我家的三个菜,下面我们一起来看看吧!


宅在家十几天,今天用囤货做了一家3口的午餐,晒朋友圈被点赞


【土豆炖鸡】

所需食材如下:

鸡半只,土豆一个大的(小的两个)葱一根,姜一小块,蒜三瓣,干辣椒两个,青椒一个,生抽两勺,老抽一勺,盐适量,糖适量,花椒适量,八角一个,啤酒一瓶。

烹饪步骤如下:

1:准备好所有的食材,鸡剁成小块清洗干净,多清洗几遍去血水。葱切葱花,姜切片,蒜切片,干辣椒切段,土豆切滚刀块,青椒切段备用。

2:起锅烧油放入白糖炒至琥珀色,放入控干水的鸡块翻炒至变色,翻炒出鸡块中的水分加入葱花,蒜片,姜片,辣椒段,花椒和大料,继续翻炒均匀。加入两勺生抽,一勺老抽继续翻炒出香味。加入土豆块继续翻炒均匀。

3:倒入啤酒炖。炖至汤汁收干,加入适量的盐翻炒均匀!加入辣椒段翻炒至断生即可装盘上桌啦!真的是超美味!


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【白菜炖鲜虾】

所需食材如下:

白菜叶五片,海虾十个,葱一根,蒜三瓣,姜一小块,生抽两勺,老抽一勺,盐适量,八角一个,粉条一小把

烹饪步骤如下:

1:准备好所有的食材,白菜帮切片,葱切葱花,姜切片,蒜切片。锅中放油烧热,加葱花,蒜片,姜片,八角爆香。生抽两勺,老抽一勺。放入白菜帮翻炒,再放入白菜叶继续翻炒。

2:加入适量的水烧开,放入一小把洗净的粉条。粉条炖软,加入去了虾线处理好的大虾。放入锅中继续炖。出锅前加入适量的盐即可。


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【炒花生米】

花生,食用油,盐

1:花生用清水清洗一下,立马捞出,这是炒花生不糊的第一点。洗好的花生捞出来控干水分。锅中倒油,不开火,放入花生。这是炒花生不糊的第二点。

2:开中小火,花生反复的搅拌。待花生翻拌有一粒粒的脆脆的声音基本就是熟了,这个时候加上两滴白酒,搅拌均匀。这是花生可以保存几天都嘎嘣脆的重要一点。花生出锅后趁热撒点盐,待花生冷却了个个嘎嘣脆就可以吃了。

好了,今天就分享到这里,我是本文的原创作者益君美食分享,我愿意每天动手用美好的心去做属于“生”属于“活”的事情。让生活中一点一滴的温暖在美食中凝结……请大家关注我,给我收藏、点赞、留言,一起来交流美食经验。我会坚持每天更新,为大家带来不一样的美食!让大家在尽享美味的同时吃出健康好身体!感谢大家地支持和厚爱!明天我们再见!



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