西红柿别再炒鸡蛋了，夏天最宜与它搭配，多吃长个子眼睛还不干涩 

还不减肥？？？对于爱美的女生六月就只能哭了哈哈哈！

看到朋友圈好朋友各种秀自己好身材，你是不是也忍不住那颗想要减肥的心了。可是作为一个骨灰级的吃货就是管不住嘴，怎么办，抓狂不抓狂，心碎不心碎，不想长肉，又不想运动。那怎么办呢？这时你就需要一道吃了也不增肥的菜了，hiahiahia小编来拯救你呀，今天就给大家说一款好吃又营养的家常菜：西红柿炖牛腩，简直好吃到……不行，要流口水了

说起西红柿，酸酸甜甜，果肉厚，不仅好吃，吃了还能美白，关键还超级便宜，花上几块钱就能买上个好几斤。真的是夏天必不可少的美味啊！

牛肉不仅口感好，肉质松软且易于消化，相较于猪肉热量更低，对于减肥的小仙女真的是首选之项。西红柿和牛肉二者搭配，真是堪称完美。今天所说的西红柿炖牛腩，二者的相互结合，一个富含蛋白质，一个富含维生素，营养全面超好吸收，夏天吃长个子，还能预防眼睛干涩，最主要多吃不长肉啊，这一定能打动你的心！

【准备食材】：新鲜的牛腩300g、西红柿两个、小葱、姜、蒜

【制作方法】：

1、将准备好的牛肉洗净，放入烧开的水中，也可以放入些小葱、姜，这一步的目的就是把牛肉先炖熟炖烂。

2、在番茄顶部切两刀，如下图所示，然后加入热水泡几分钟待用（这一步的目的是将西红柿的皮取下），三分钟后就可以剥开一个完完整整的西红柿了。然后将西红柿切成大小大致一致的小丁备用。

3、十几分钟后将刚才煮的牛肉切成一块一块的小丁。

4、生姜、小葱剁成末放在碗中留着用，等锅热后放油，油烧热后将切好的葱姜蒜末下锅炒香。然后将牛肉下锅开大火炒，牛肉炒香后加一点番茄酱，翻炒大概十秒就好了，随后加入处理好的番茄，翻炒一分钟左右炒出番茄的香味。在锅中加入少许清水烧一分钟，目的是把番茄汁收浓。

5、开始调味，加入食盐1g，少许白糖，少许胡椒粉，将调料翻炒均匀，最后撒上葱花即可出锅装盘了。

这样一盘非常好吃的西红柿炖牛腩就做好了，吃一口就幸福感爆棚了有没有，你有没透过屏幕闻到了香味，有没有咽口水。希望能治愈你的心治愈你的胃。